圖1表示在37℃、最適 pH 情況下，人體胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物）時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）該酶作用的底物是

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

。
（2）在 120 分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)?!--BA-->

底物量一定，底物已被消耗盡

底物量一定，底物已被消耗盡

。
（3）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液 pH 值由2逐漸升高到 10，則酶催化反應(yīng)的速度將

不變

不變

，原因是

在pH=2時(shí)酶已經(jīng)失活

在pH=2時(shí)酶已經(jīng)失活

。
（4）圖2中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是

C

C

。