漆樹(shù)種子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶劑）可開(kāi)發(fā)為食用油或轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹(shù)種子油脂，其過(guò)程為：漆樹(shù)種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂，回答下列問(wèn)題：
（1）漆樹(shù)種子中的油脂通?？捎?!--BA-->

蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）

蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）

進(jìn)行染色。
（2）對(duì)漆樹(shù)種子油脂進(jìn)行萃取時(shí)，為不影響油脂品質(zhì)和提取效果，應(yīng)使用

自然晾干

自然晾干

（填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”）的漆樹(shù)種子。粉碎漆樹(shù)種子的目的是

便于和溶劑充分接觸，提高萃取效率

便于和溶劑充分接觸，提高萃取效率

。
（3）利用不同溶劑進(jìn)行萃取時(shí)，對(duì)油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表。

	萃取得率	酸值	過(guò)氧化值
丙酮	23.72%	8.26	9.82
石油醚	26.35%	7.96	5.73
乙醚	25.30%	8.12	5.83
正己烷	26.17%	7.98	6.13
混合溶劑	28.73%	8.31	7.53

注：萃取得率（%）=（M_樣品-M殘?jiān)?/sub>）×100%M_樣品；酸值高，說(shuō)明油脂品質(zhì)差；過(guò)氧化物是油脂變質(zhì)過(guò)程中的中間產(chǎn)物，其含量常用過(guò)氧化值來(lái)表示。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，

石油醚

石油醚

作為萃取溶劑較為合理，理由是

萃取得率較高，可得到較多的油脂，酸值和過(guò)氧化值最小，說(shuō)明油脂品質(zhì)較高

萃取得率較高，可得到較多的油脂，酸值和過(guò)氧化值最小，說(shuō)明油脂品質(zhì)較高

。
（4）萃取過(guò)程中，影響萃取的因素除漆樹(shù)種子和溶劑外，還有

萃取溫度（水浴溫度）、萃取時(shí)間等

萃取溫度（水浴溫度）、萃取時(shí)間等

。（寫出兩點(diǎn)即可）。萃取液的濃縮可直接使用

蒸餾

蒸餾

裝置。