實(shí)驗(yàn)小組為了探究“酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素”，設(shè)計(jì)了如下表中的實(shí)驗(yàn)方案：在四個(gè)相同的錐形瓶中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)（水為無菌蒸餾水），攪拌均勻。在四個(gè)瓶口分別套上相同的氣球并密封，分別置于相應(yīng)的溫度下。一段時(shí)間后觀察到如下現(xiàn)象，請(qǐng)分析并回答下列問題：

裝置	物質(zhì)	溫度	現(xiàn)象
①	水+葡萄糖	25℃	沒有氣泡產(chǎn)生、氣球不脹大
②	水+酵母菌	25℃	沒有氣泡產(chǎn)生、氣球不脹大
③	水+葡萄糖+酵母菌	25℃	有氣泡產(chǎn)生、氣球脹大
④	水+葡萄糖+酵母菌	0℃	沒有氣泡產(chǎn)生、氣球不脹大

（1）實(shí)驗(yàn)方案中選用四個(gè)相同的瓶子、分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)、四個(gè)瓶口處套上相同的氣球等，這些措施都是為了

控制單一變量

控制單一變量

。
（2）將瓶子密封的目的是避免外界的

雜菌

雜菌

和

空氣（氧氣）

空氣（氧氣）

進(jìn)入瓶內(nèi)，影響酵母菌的發(fā)酵作用。
（3）可以作為“探究酵母菌具有發(fā)酵作用”的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是

①③

①③

（填裝置序號(hào)）。由裝置

②③

②③

（填裝置序號(hào)）構(gòu)成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可以推斷出酵母菌的發(fā)酵作用需要葡萄糖。
（4）用儀器檢測(cè)出裝置③中氧氣、二氧化碳和酒精這三種物質(zhì)濃度的變化，結(jié)果如圖所示。使其氣球脹大的氣體的濃度變化曲線是

乙

乙

（填圖中字母）。