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試題詳情
科學(xué)起因于人類(lèi)的好奇心和對(duì)自然界無(wú)盡的追問(wèn)，生活中處處有科學(xué)。請(qǐng)?zhí)顚?xiě)以下相關(guān)科學(xué)知識(shí)：
（1）烹煮牛肉湯時(shí)，為了解湯的咸味是否適宜，取鍋中少量湯品嘗即可，這是因?yàn)槿芤壕哂?均一均一性；
（2）用冰來(lái)冷卻海鮮食品或用來(lái)保鮮時(shí)，通常冰塊應(yīng)放在食品的 上部上部（選填“上部”或“下部”）。
【考點(diǎn)】溶液的概念、組成及其特點(diǎn)；密度與生活．
【答案】均一；上部
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/12/28 13:30:2組卷：4引用：2難度：0.5
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1．下列敘述說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/28 13:0:2組卷：14引用：3難度：0.5 -
2．下列有關(guān)水和溶液的說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/28 15:0:1組卷：18引用：2難度：0.5 -
3．清湯老鴨煲，湯鮮肉香，是一道傳統(tǒng)的菜肴。制作原料主要有老鴨、水、調(diào)料等。
（1）①花生油、②食鹽、③面醬、④白醋，這4種物質(zhì)是廚房中常用的調(diào)味品，將它們分別與足量水充分混合后，形成的混合物屬于溶液的是（填序號(hào)）。
（2）把老鴨放入高壓鍋內(nèi)烹飪，可以大大縮短加熱時(shí)間。這是因?yàn)楦邏哄亙?nèi)氣壓增大，水的沸點(diǎn)會(huì)。（選填“升高”或“降低”）發(fā)布：2024/12/28 15:0:1組卷：6引用：2難度：0.9
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