荔枝分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛，永春荔枝以色、香、味俱佳聞名遐邇。荔枝花期春季，果期夏季，果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏，采收后易發(fā)生褐變和腐爛。為此，某研究小組進(jìn)行以下實(shí)驗，分析回答。
①選取同一株荔枝的成熟果實(shí)，果皮全紅，大小相似，無傷、病果。
②依據(jù)探究的兩種保鮮因素把荔枝果實(shí)平均分成4組：a.常溫裸露、b.常溫袋裝、c.低溫裸露、d.低溫袋裝。
③每隔6h,采集并算出各重復(fù)組的質(zhì)量損失率和褐變指數(shù)，每組重復(fù)多次，將所測的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理并繪制成折線圖。
（1）荔枝采收后發(fā)生腐爛的主要原因是 細(xì)菌和真菌大量的生長和繁殖細(xì)菌和真菌大量的生長和繁殖。
（2）實(shí)驗步驟①的目的是為了 控制單一變量控制單一變量；研究小組處理重復(fù)組數(shù)據(jù)的方法是 取平均值取平均值。
（3）分析折線圖可知，常溫裸露的荔枝在 1818h后失去商業(yè)價值；對荔枝影響較大的保鮮因素是 溫度溫度。
（4）分析實(shí)驗結(jié)果可知，荔枝最佳保鮮措施是 低溫能延長荔枝保質(zhì)期低溫能延長荔枝保質(zhì)期。
【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】細(xì)菌和真菌大量的生長和繁殖；控制單一變量；取平均值；18；溫度；低溫能延長荔枝保質(zhì)期
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：30引用：1難度：0.4
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計一個簡單的實(shí)驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實(shí)驗，幫助張寧同學(xué)解開這個疑團(tuán)．（實(shí)驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實(shí)驗計劃：
（4）實(shí)施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實(shí)驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設(shè)計一個探究實(shí)驗，幫張青同學(xué)解開這個疑團(tuán)．（實(shí)驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實(shí)驗計劃．
（4）實(shí)施實(shí)驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實(shí)驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實(shí)驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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