將新鮮的食物袋裝并添加防腐劑可以延長其保質(zhì)期，但防腐劑過多又可能影響人體健康，那么，我們要不要給食物添加防腐劑呢？你有應對食物變質(zhì)的好方法嗎？

【答案】不要；冷凍法、干制法、腌制法、密封包裝法、真空包裝法、高溫或低溫滅菌法等。

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：2難度：0.3

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1．常見的傳統(tǒng)食品保存方法有

、

、

等；現(xiàn)代食品保存方法有

、

、

等。
發(fā)布：2025/4/24 10:0:2組卷：2引用：1難度：0.7
解析
2．把水果和蔬菜等放入冰箱可以保存更長的時間。

（判斷對錯）
發(fā)布：2025/4/24 8:30:1組卷：1引用：2難度：0.7
解析
3．小明買在今年六一兒童節(jié)買了一袋餅干，其生產(chǎn)日期是2020年3月10日，保質(zhì)期3個月，保存條件為25攝氏度以下的干燥處，他吃了兩塊，就順手放到了窗臺上，過了兩個星期，他準備把剩下的餅干吃完，請問餅干還能吃嗎？為什么？
發(fā)布：2025/4/24 15:30:1組卷：2引用：1難度：0.5
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