小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的“蛋黃派”發(fā)生了興趣．他們查閱資料．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)猓∶鞑孪胧嵌趸迹?br />（1）請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實(shí)驗(yàn)方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現(xiàn)象和結(jié)論）：用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中，澄清石灰水會變渾濁，證明小明的猜想正確用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中，澄清石灰水會變渾濁，證明小明的猜想正確．
（2）為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：無毒、不與食品反應(yīng)無毒、不與食品反應(yīng)．
（3）市場上銷售的香腸、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣．請你用所學(xué)知識解釋除去空氣的原因防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)．
【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究；常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法．
【答案】用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中，澄清石灰水會變渾濁，證明小明的猜想正確；無毒、不與食品反應(yīng)；防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：15引用：6難度：0.3
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發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：27引用：3難度：0.7 -
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