淀粉酶的種類有很多種。某科學(xué)興趣小組從浸泡后的綠豆中提取淀粉酶溶液,為了研究酸堿性對該淀粉酶催化作用的影響,以淀粉瓊脂為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn),步驟如下:
①取5片大小相同的濾紙小圓片,編為1~5號。將其分別在五種不同成分的溶液(各溶液成分如下表)中浸泡后取出,按如圖甲所示旋轉(zhuǎn)在盛有淀粉瓊脂薄片的培養(yǎng)皿中,蓋了蓋子。
濾紙編號 | 溶液成分 |
1 | 淀粉酶溶液 |
2 | 淀粉酶溶液+稀鹽酸 |
3 | 淀粉酶溶液+稀碳酸鈉溶液 |
4 | 稀鹽酸 |
5 | 稀碳酸鈉溶液 |
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn):1號、2號和3號濾紙小圓片周圍出現(xiàn)了大小不等的清晰區(qū)(即沒有變藍(lán)色的區(qū)域),其中3號周圍的清晰區(qū)面積最大,4號和5號周圍以及其余部位均顯藍(lán)色,如圖乙所示。
(1)為什么1號、2號和3號濾紙小圓片周圍會出現(xiàn)清晰區(qū)?
因?yàn)?-3號小圓片上有淀粉酶,淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了
因?yàn)?-3號小圓片上有淀粉酶,淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了
。(2)為了判斷酸性對該淀粉酶催化作用的影響,應(yīng)選擇第2號與哪幾號進(jìn)行對照?
1和4
1和4
。(填寫濾紙編號)(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,
弱堿性
弱堿性
(選填“弱酸性”、“中性”或“弱堿性”)條件下該淀粉酶的催化作用最強(qiáng)。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié);消化酶.
【答案】因?yàn)?-3號小圓片上有淀粉酶,淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了;1和4;弱堿性
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:102引用:4難度:0.5
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