美國每日科學(xué)網(wǎng)站4月2日文章報(bào)道：美國梅奧診所的研究人員發(fā)現(xiàn)綠茶含有有助于消滅血癌細(xì)胞的成分．這項(xiàng)研究利用實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的細(xì)胞顯示，綠茶中稱作“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”（EGCG）的成分通過干擾血癌細(xì)胞生存所需的信號(hào)傳遞，能使血癌（白血?。┲邪┘?xì)胞自殺性死亡．另據(jù)華夏經(jīng)緯網(wǎng)2004年2月25日?qǐng)?bào)道，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)綠茶中的EGCG能中和脂肪酸合成酵素（Fatty acid synthase簡(jiǎn)稱：FAS），從而能阻止艾滋病毒擴(kuò)散．已知EGCG的結(jié)構(gòu)式如圖：有關(guān)EGCG的說法正確的是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)．
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：89引用：1難度：0.5
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1．下列敘述正確的是（ ?。?br />①煤的氣化和蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化，石油的裂化和蛋白質(zhì)的變性是化學(xué)變化
②淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子都能發(fā)生水解反應(yīng)
③用氫氧化鈉溶液可以鑒別植物油和汽油
④一定條件下，用新制的Cu（OH）2 懸濁液可區(qū)分葡萄糖和蔗糖
⑤用平行光照射蛋白質(zhì)溶液和葡萄糖溶液，在垂直光線的方向可看到一條光亮的通路
⑥油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫做皂化反應(yīng)
⑦淀粉水解后的溶液，經(jīng)氫氧化鈉溶液中和后分兩份，一份加新制氫氧化銅濁液，加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀；另一份加少量碘水，不變藍(lán)；不能說明淀粉水解完全
⑧蔗糖、麥芽糖均屬于二糖互為同分異構(gòu)體，淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為（C6H10O5）n不互為同分異構(gòu)體．發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：21引用：1難度：0.7 -
2．下列說法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：1引用：1難度：0.7 -
3．下列說法不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：8引用：1難度：0.5
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