小明和媽媽一起購買食材時(shí)，發(fā)現(xiàn)一種不認(rèn)識(shí)的固體食物X，小明猜測其主要營養(yǎng)成分是淀粉，為驗(yàn)證他的猜測，他選取少量食材X帶到學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，與同學(xué)們一起進(jìn)行研究。下表為小明的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和步驟，根據(jù)表格內(nèi)容回答下列問題：
| 試管編號(hào) | 食物小塊 | 所加液體 | 振蕩搖勻 | 37℃恒溫 |
| Ⅰ | 0.1克 | 2毫升唾液 | 是 | 10分鐘 |
| Ⅱ | a克 | 2毫升清水 | 是 | 10分鐘 |
0.1克
0.1克
。（2）向Ⅰ、Ⅱ號(hào)試管內(nèi)各滴2滴碘液，Ⅱ號(hào)試管內(nèi)食物小塊變成藍(lán)色，Ⅰ號(hào)無變化。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷小明的猜測是
正確
正確
（填“正確”或“錯(cuò)誤”）的。（3）如果用圖中A～G表示人體消化道各部位，則食材X開始被消化的部位是[
A
A
]口腔
口腔
，可反映其消化過程的曲線是乙
乙
（填甲、乙或丙）。（4）小明和媽媽一起購買食材，從食品安全方面應(yīng)考慮的問題包括
C
C
。①食品是否有毒
②食品的保質(zhì)期
③無機(jī)鹽的含量
④是否被農(nóng)藥等有害物質(zhì)污染
⑤維生素的種類
⑥食品含能量高低
⑦食品的營養(yǎng)價(jià)值
⑧食品是否發(fā)霉變質(zhì)
A.①③⑤⑦
B.②④⑥⑧
C.①②④⑧
D.③⑤⑥⑦
【答案】0.1克；正確；A；口腔；乙；C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：1難度：0.7
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