閱讀下面的文字，完成下列各題。
雞鴨名家
汪曾祺      那兩個(gè)老人是誰呢？父親跟他們打招呼，就在江邊的沙灘上。沙灘上有人在分鴨子。四個(gè)男子漢站在一個(gè)大鴨圈里，在熙熙攘攘的鴨群里，一只一只，提著鴨脖子，看一看，分別丟在四邊幾個(gè)較小的圈里。他們看什么？——四個(gè)人都一色是短棉襖，下面皆系青布魚裙。這一帶，江南江北，依水而住，靠水吃水的人，賣魚的，販賣菱藕、芡實(shí)、蘆柴、茭草的，都有這樣一條裙子。沙灘上安靜極了，江流浩浩。東北風(fēng)。交過小雪了，真的入了冬了。可是江南地暖，不很肅殺，天氣微陰，空氣里潮潤潤的。新麥、舊柳，抽了卷須的豌豆苗，散過了絮的蒲公英，全都欣然接受這點(diǎn)水氣。鴨子似乎也很滿意這樣的天氣，顯得比平常安靜得多?？词裁茨?？哦，鴨嘴上有點(diǎn)東西，有一道一道印子，是刻出來的。這是記號！這一群鴨子不是一家養(yǎng)的。主人相熟，搭伙運(yùn)過江來了，混在一起，攪亂了，現(xiàn)在再分開，以便各自出賣。
“那兩個(gè)老人是誰？”
“一個(gè)是余老五?！?br />“另一個(gè)呢？”
“陸長庚。”
      余老五是余大房炕房的師傅。他雖也姓余，炕房可不是他開的。余老五成天沒有什么事情，老看他在街上逛來逛去，到哪里都提了他那把奇大無比、細(xì)潤發(fā)光的紫砂茶壺，坐下來就聊，一聊一半天，而且聲音奇大。這條街上茶館酒肆里隨時(shí)聽得見他的喊叫一樣的說話聲音。他一年閑到頭，吃、喝、穿、用全不缺。余大房養(yǎng)他。只有每年春夏之間，看不到他的影子了。
      清明前后，正是炕雞的時(shí)候。
      所謂“炕”，是一口一口缸，里頭糊著泥和草，下面點(diǎn)著稻草和谷糠，不斷用火烘著?；鹗俏⒒穑３忠欢ǖ臏囟?。什么時(shí)候加一點(diǎn)草、糠，什么時(shí)候撤掉一點(diǎn)，這是余老五的職份。他整天不離一步。他話很少，說話聲音也是輕輕的。他的神情很奇怪，總像在諦聽著什么似的，怕自己輕輕咳嗽也會驚散這點(diǎn)聲音似的。他聚精會神，身體各部全在一種沉湎，一種興奮，一種極度的敏感之中?？环坷锇蛋档模笱蟮?，潮濡濡的，籠罩著一種曖昧、纏綿的含情似的異樣感覺。余老五身上也有著一種“母性”。
      剛剛出炕的小雞照理是一般大小，但是看上去，余老五的小雞要大一圈！怎么能大一圈呢？他讓小雞的絨毛都出足了。別的師傅都不敢等到最后的限度，生怕火功水氣錯(cuò)一點(diǎn)，一炕蛋整個(gè)的廢了。余老五總要多等一個(gè)半個(gè)時(shí)辰。這一個(gè)半個(gè)時(shí)辰是最吃緊的時(shí)候，半個(gè)多月的功夫就要在這一會見分曉。余老五也疲倦到了極點(diǎn)，然而他比平常更警醒，更敏銳。他完全變了一個(gè)人。脾氣也大了，動不動就惱怒，簡直碰他不得，專斷極了，頑固極了。很奇怪，他這時(shí)倒不走近火炕一步，只是半倚半靠在小床上抽煙，一句話也不說。小徒弟不放心，輕輕來問一句：“起了吧？”搖搖頭。——“起了罷？”還是搖搖頭，只管抽他的煙。這一會正是小雞放絨毛的時(shí)候。這是神圣的一刻。忽而作然而起：“起！”徒弟們趕緊一窩蜂似的取出來，簡直是才放下手，小雞就啾啾啾啾紛紛出來了。
      余老五高高大大，方肩膀，方下巴，到處方。陸長庚瘦瘦小小，小頭，小臉。他不像余老五那樣有酒有飯，他是個(gè)倒霉的人。他放過多年鴨，到頭來連本錢都蝕光了。鴨瘟。好幾次，一趟鴨子放到蕩里，回來時(shí)只剩自己一個(gè)人了?？粗溃翢o辦法。他發(fā)誓，從此不再養(yǎng)鴨。
      這一帶多河溝港汊，出細(xì)魚細(xì)蝦，是個(gè)適于養(yǎng)鴨的地方。這塊地上的老佃戶叫倪二，前兩天說要把鴨子趕去賣了。父親問他要不要請一個(gè)趕過鴨的行家?guī)鸵粠?，怕他一個(gè)人應(yīng)付不了。運(yùn)鴨，不像運(yùn)雞。雞是裝了籠的。運(yùn)鴨，鴨在水，人在船，一路迤迤邐邐地走。鴨子路上要吃活食，小魚小蝦，運(yùn)到了，才不落膘掉斤兩。指揮鴨陣，劃撐小船，全憑一根篙子。一程十天半月。經(jīng)過長江大浪，也只是一根竹篙。
      不要！
      他怕父親再建議他請人幫忙，偷偷地一早把鴨趕過蕩，準(zhǔn)備過白蓮湖，沿漕河，過江。
      倪二在白蓮湖里。一趟鴨子全散了！散了，就是鴨子不服從指揮，四散逃竄，鉆進(jìn)蘆叢里去了，而且再也不出來。
      怎么辦呢？
      圍著的人都說：去找陸長庚，他有法子。
      陸長庚在哪里？多半在橋頭茶館。
      橋頭有個(gè)茶館，照例又是閑散無事人聚賭耍錢的地方。常在后面抖著頭看人賭錢的，就是陸長庚，這一帶放鴨的第一把手，諢號陸鴨，他跟鴨子能通話，他自己就是一只成了精的老鴨。
      說了半天，講定了，十塊錢。他不慌不忙，看一家地杠通吃，紅了一莊，方去。
      這十塊錢賺得太不費(fèi)力了！拈起那根篙子，把船撐到湖心，人仆在船上，把篙子平著，在水上撲打了一氣，嘴里嘖嘖嘖咕咕咕不知道叫點(diǎn)什么，赫！都來了！鴨子四面八方，從蘆葦縫里，好像來爭搶什么東西似的，拼命地拍著翅膀，挺著脖子一起奔向他那只小船的四周來?？纯床畈欢嗟烬R了，篙子一抬，嘴里曼聲唱著，鴨子馬上又安靜了，文文雅雅，擺擺搖搖，向岸邊游來，舒閑整齊有致。
      這個(gè)人真是有點(diǎn)魔法。
      當(dāng)然，第二天大早來時(shí)他仍是一個(gè)陸長庚：一夜“七戳五在手”，輸?shù)霉夤獾摹?br />      這兩個(gè)老人怎么會到這個(gè)地方來呢？他們的光景過得怎么樣了呢？
（有刪改）（1）下列對本文相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項(xiàng)是

B

B

A.余老五高大方正，一副大漢的形態(tài)，作者偏偏用“母性”來形容他，實(shí)則是有反差的、俏皮的，也與前文曖昧含情的環(huán)境相呼應(yīng)。
B.余老五“脾氣也大了，動不動就惱怒，簡直碰他不得”，體現(xiàn)了他技藝高超之外的專斷頑固與仗藝欺人，人物形象也由此豐滿立體。
C.陸長庚出場前，作者通過寫倪二丟鴨后一籌莫展，圍觀人們推薦陸長庚時(shí)的眾口一詞，賦予人物一定的傳奇色彩，激發(fā)讀者閱讀興趣。
D.陸長庚通“鴨性”，“就是一只成了精的老鴨”，卻命運(yùn)不濟(jì)，幾次鴨瘟的打擊使他發(fā)誓不再養(yǎng)鴨，但手藝偶一亮出仍令人叫絕。
（2）下列對本文藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是

C

C

A.余老五只是余大房手下的炕雞師傅，卻衣食無憂，整日拿著紫砂茶壺到處閑逛閑聊，小說在此設(shè)置懸念，使讀者產(chǎn)生了急切期待和熱切關(guān)注的閱讀心理。
B.本文運(yùn)用傳統(tǒng)小說、評書等常用的敘事方法“花開兩朵，各表一枝”，分別講述了兩位鄉(xiāng)間巧人的故事，情節(jié)更加集中，體現(xiàn)了作品的傳統(tǒng)性和文化色彩。
C.小說在敘事上短句居多，語言簡潔靈動，沒有較為完整的故事講述，更沒有任何曲折的情節(jié)，體現(xiàn)了汪曾祺小說散文化的藝術(shù)特色。
D.小說語言質(zhì)樸清淡，就連人物苦難的命運(yùn)、艱難的境遇都“寡味兒”了許多，但仍可從字里行間讀出作者對小人物命運(yùn)的關(guān)切和人生悲歡的思考。
（3）對比，可以是兩個(gè)對象之間的比較，稱為橫向比較；也可以是同一對象自身前后不同階段的比較，稱為縱向比較。請結(jié)合本文內(nèi)容各舉一例，并簡析其作用。
（4）本文開頭一段不避其繁，結(jié)尾一段不避其簡，作者為什么這樣安排？請結(jié)合文本分析。