下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ?。?br />①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至中性偏堿
②發(fā)酵工程具有生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富且價格低廉等特點
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥日常生活中食用醬油的制作以大豆為主要原料，利用產(chǎn)蛋白酶的霉菌的作用，將原料中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：4引用：3難度：0.7
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1．下列對傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中的“發(fā)酵”的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
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發(fā)布：2024/12/18 8:30:1組卷：123引用：5難度：0.5 -
3．與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程的產(chǎn)品種類更加豐富，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高。下列有關(guān)說法正確的是（ ）
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