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試題詳情
生活創(chuàng)意無處不在，化學(xué)為創(chuàng)新提供了有力支持。
“液氮冰淇淋”是一種用液氮作制冷劑，使奶油等原料快速凍結(jié)而制成的冰淇淋。凍結(jié)時原料中的水迅速凝結(jié)成微小冰晶，來不及聚集，所以吃起來柔滑，無冰渣感。
（1）氮氣的化學(xué)式是N2N2。
（2）制作“液氮冰淇淋”時利用的氮氣的性質(zhì)包括沸點低沸點低、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。
【考點】氮氣的用途．
【答案】N2；沸點低；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/11/3 8:0:2組卷：14引用：2難度：0.5
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發(fā)布：2024/11/2 8:0:1組卷：13引用：3難度：0.9 -
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