牛胰核糖核酸酶由一條多肽鏈構(gòu)成，包含8個(gè)帶巰基（-SH）的半胱氨酸，脫氫后形成4對(duì)二硫鍵（-S-S-）。形成如圖所示結(jié)構(gòu)時(shí)，該酶具有生物活性。圖中圓圈表示氨基酸，序號(hào)表示氨基酸的個(gè)數(shù)，半胱氨酸縮寫(xiě)為“半胱”，其它氨基酸的標(biāo)注略。
請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）牛胰核糖核酸酶中的肽鍵數(shù)量為

123

123

個(gè)。
（2）牛胰核糖核酸酶中的游離氨基至少有

1

1

個(gè)。
（3）該酶維持空間結(jié)構(gòu)，需要?dú)滏I和二硫鍵共同作用?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)β-巰基乙醇可破壞該酶的二硫鍵，尿素可破壞該酶的氫鍵。若用β-巰基乙醇和尿素同時(shí)處理該酶，會(huì)使其失去活性。若去除β-巰基乙醇只保留尿素時(shí)，該酶活性?xún)H恢復(fù)到1%左右，若去除尿素只保留β-巰基乙醇時(shí)，可以重新形成氫鍵，該酶活性能恢復(fù)到90%左右，說(shuō)明在維持該酶空間結(jié)構(gòu)的因素中，氫鍵比二硫鍵的作用

強(qiáng)

強(qiáng)

。
（4）從蛋白質(zhì)多樣性角度分析，

多肽鏈上氨基酸的排序

多肽鏈上氨基酸的排序

決定了蛋白質(zhì)分子中氫鍵和二硫鍵的位置，使蛋白質(zhì)具有特定的空間結(jié)構(gòu)，進(jìn)而決定其生物活性。
（5）將牛胰核糖核酸酶加熱處理后，先加入雙縮脲A液，溶液呈

無(wú)

無(wú)

色，加入雙縮脲B液后，溶液呈

紫

紫

色。使用時(shí)

否

否

（填是/否）需要水浴加熱。