閱讀衛(wèi)宜利的《媽媽愛吃什么菜》，完成各題，
      ①媽媽愛吃什么菜？提出這個問題，是在一次朋友的聚會上。那天，大家聊得海闊天空，吃得大汗淋滿，都很盡興。臨近酒席結(jié)束，這位朋友忽些叫過服務(wù)員，叮囑說：“再加一個醬燒雞翅。”大家趕緊阻止：“都吃飽了，別浪費?！迸笥研πΓ^續(xù)交待服務(wù)員：“雞翅燒爛些，多放姜，加黃酒，燒好了給我打包?！?br />      ②大家這才明白，原來他是要帶回家去。朋友轉(zhuǎn)回身來，笑問大家：“誰知道媽媽愛吃什么菜？”這意外的問話讓大家都愣住了。是啊，媽媽愛吃什么菜？還真沒注意過。朋友接著說：“以前，我和大家一樣，每次回家去，媽媽都會做一桌子我愛吃的菜，蜜汁排骨、辣炒蝦仁、糖醋魚……吃飯時，她總是坐在我身邊，目不轉(zhuǎn)睛地看著我吃，自己卻一口不吃。哪個菜我多挾了兩口，她便喜得眉眼含笑；哪個菜我吃得少，她又愁得眉頭深鎖，一個勁地自責檢討，說肉燒老了味重了……
      ③直到談了女朋友后，第一次帶她回家，在超市里，女友說，買些你媽愛吃的菜帶回去吧，你媽喜歡吃什么菜？我一下子愣在那里，是啊，我媽愛吃什么菜？她知道我喜甜嗜辣，知道我不吃香菜，知道我每頓離不了青菜，而我竟如此粗心，從未留意過她喜歡吃什么。
      ④后來我開始留心，看她究竟愛吃什么菜。可是她從來不和我們一起吃飯，總是等大家吃完了，她才開始吃。似乎，我愛吃的菜她都不愛吃，那些我不喜歡吃的剩菜，她卻吃得津津有味。
      ⑤直到那次外婆過生日，席間，我年逾八旬耳聾目濁的老外婆，特意把那盤醬雞翅轉(zhuǎn)過來，一個勁兒地往媽碗里挾，嘴里含混地小聲嘟噥著：“你最愛吃的雞翅，多吃點，多吃點……”
      ⑥朋友的眼睛有些濕潤，他嘆了口氣，繼續(xù)說：“從那以后我就養(yǎng)成了習(xí)慣，每次出去吃飯，都要點一個醬雞翅給我媽帶回去，我也在學(xué)著做這道菜，總有一天，我要親自做給她吃……在愛的天平上，我們和父母之間，總是傾斜的，他們的砝碼永遠比我們重……”
      ⑦大家都沉默了，或許每個人都在思索：媽媽，到底愛吃什么菜？我想起上次媽媽生病前我回去看她，在超市轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，最后帶回去的，卻是爸爸愛吃的牛肉。媽媽愛吃什么菜？這個看似簡單的問題，卻考驗著我們每一個兒女的心：對這個在家庭里默默無聞任勞任怨的女人，我們是不是忽略得太久？
      ⑧大約每一家庭的餐桌上，媽媽都是最后一個離開的人。她在廚房里辛苦忙碌，做一桌子的美味佳肴，自己卻是最后一個上餐桌的人。吃完飯，她清理掉我們留下的剩飯剩菜，涮洗碗筷整理廚房，她把我們每個人的飲食喜好都牢牢記在心里，唯獨忽略了她自己。
      ⑨媽媽愛吃什么菜？我們每一個做兒女的，都應(yīng)該認真地問問自己。
（1）結(jié)合全文，試分析本文題目的好處。
（2）第②段中加點詞有何表達效果？
（3）朋友是一個怎樣的人？
（4）說說第⑥段中劃橫線句子的含義。