有機(jī)化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán)，它們對(duì)水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱為親水基團(tuán)（如-NH2、-COOH、-OH），具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團(tuán)稱為疏水基團(tuán)，如脂質(zhì)分子中的碳?xì)滏湣Ｖ|(zhì)分子往往有很長(zhǎng)的碳?xì)滏?，難溶于水而聚集在一起。相同質(zhì)量的不同種子，當(dāng)它們含水量相同時(shí)，自由水含量較多的是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/9/17 6:0:11組卷：30引用：4難度：0.6
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1．收獲的小麥種子需要曬干后再進(jìn)行儲(chǔ)存，下列是小麥種子中的某些化合物及過程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤是（ ）
發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：10引用：2難度：0.8 -
2．在培養(yǎng)皿底部鋪上棉花，將生理狀況相同的豌豆的種子放在棉花上．實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果如下表所示：
以上實(shí)驗(yàn)最能證明種子發(fā)芽需要（ ）裝置 場(chǎng)所 溫度 棉花狀態(tài) 數(shù)日后的現(xiàn)象 甲 日光 23℃ 潮濕 全部發(fā)芽 乙 日光 23℃ 干燥 沒有發(fā)芽 丙 黑暗 23℃ 潮濕 全部發(fā)芽 丁 黑暗 23℃ 干燥 沒有發(fā)芽 發(fā)布：2024/12/31 4:30:1組卷：8引用：4難度：0.9 -
3．小麥種子收獲后需要曬干進(jìn)行儲(chǔ)存，如圖代表小麥種子中的相關(guān)物質(zhì)或曬干過程，不正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：9引用：1難度：0.7
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