人們常利用酵母菌制作花糕、饅頭等，如圖是某生物興趣小組的同學設計的實驗：在五個相同的瓶子中分別裝入等量的相應物質，攪拌均勻，在其瓶口處套上氣球，置于相應的溫度下，一段時間后觀察實驗現(xiàn)象。分析回答下列問題：
| 裝置 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 |
| 物質 | 水、葡萄糖、酵母菌 | 水、酵母菌 | 水、葡萄糖 | 水、葡萄糖、酵母菌 | 水、葡萄糖、酵母菌 |
| 溫度 | 25℃ | 25℃ | A | 0℃ | 100℃ |
甲
甲
，使氣球膨脹的氣體是 二氧化碳
二氧化碳
，鑒定的方法是：將此氣體通入 澄清的石灰水中
澄清的石灰水中
。（2）若要驗證酵母菌的發(fā)酵作用，則應該選擇的對照實驗裝置是
甲和丙
甲和丙
，丙裝置中A的溫度應該為 25℃
25℃
。（3）若要選擇實驗裝置甲、丁利戊作為對照實驗，則探究酵母菌的生活需要
適宜的溫度
適宜的溫度
。【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．
【答案】甲；二氧化碳；澄清的石灰水中；甲和丙；25℃；適宜的溫度
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5