2021年山東省濰坊市濰城區(qū)小升初語(yǔ)文試卷

一、選一選，把正確答案的序號(hào)填在括號(hào)里

• 1．下列字形完全正確的一項(xiàng)是（　　）

  A．撥弄 花圃 諸候 見微知著

  B．油膩 刑場(chǎng) 僻靜 無(wú)獨(dú)有偶

  C．?dāng)嚱O 驚異 覺察 焉知非福

  D．沉郁 通霄 殘暴 死的其所
  組卷：2引用：1難度：0.7

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• 2．下列加點(diǎn)字的讀音相同的一項(xiàng)是（　?。?/h2>

  A．萬(wàn)象更新 自力更生	B．重見天日 任重道遠(yuǎn)
  C．翻箱倒柜 倒背如流	D．隨聲附和 心平氣和
  組卷：2引用：1難度：0.6

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• 3．《游園不值》中“值”的意思是（　?。?/h2>

  A．當(dāng)，輪到	B．有意義，值得
  C．遇到	D．價(jià)值
  組卷：3引用：1難度：0.3

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• 4．下列加點(diǎn)詞語(yǔ)使用恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（　?。?/h2>

  A．今日之事，出于萬(wàn)不得已，實(shí)在是有意為之。

  B．在有些地方，此類不尋常的現(xiàn)象偶爾也會(huì)出現(xiàn)，可謂司空見慣。

  C．明智的人善于追根求源，從而做出科學(xué)的論斷。

  D．面對(duì)同伴的問(wèn)話，劉明斬釘截鐵地說(shuō)：“我……我……真的不知道?！?/label>
  組卷：2引用：1難度：0.7

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五、閱讀短文，回答問(wèn)題

• 13．魯菜??①魯菜，是起源于山東的地方風(fēng)味，是中國(guó)八大菜系之一。
  ??②魯菜的歷史

   

  。《尚書?禹貢》中就載有“青州貢鹽”，說(shuō)明至少在夏代，山東已經(jīng)用鹽調(diào)味。魯菜的雛形可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《詩(shī)經(jīng)》中已有食用黃河鯉魚的記載，而今糖醋黃河鯉魚仍然是魯菜中的佼佼者。
  ??③魯菜的影響廣泛。魯菜在其自身的發(fā)展過(guò)程中，還能不斷地向外延伸。

   

  的北京烤鴨，最早就是從山東烤鴨發(fā)展而來(lái)，如今成為了北京菜的代表；天津的煎餅果子，流傳極廣，實(shí)際上也是由當(dāng)年在天津生活的山東人以煎餅卷大蔥為本改良而成；

   

  的宮保雞丁，則是魯菜與川菜的結(jié)合……由此可見，魯菜的影響面涉及到整個(gè)北方地區(qū)乃至全國(guó)。
  ??④魯菜名揚(yáng)天下，影響廣泛，并在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，魯菜形成了鮮明獨(dú)特的風(fēng)格。
  ??⑤魯菜以咸鮮為主，突出本味。魯菜的原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正。大蔥為山東特產(chǎn)，多數(shù)菜肴要用蔥姜蒜來(lái)增香提味，調(diào)餡、爆鍋、涼拌都少不了蔥、姜、蒜，尤其是蔥燒類的菜肴，更是以擁有濃郁的蔥香為佳，如蔥燒海參、蔥燒蹄筋等。
  ??⑥魯菜以“爆”見長(zhǎng)，注重火功。魯菜的突出烹調(diào)方法是爆、扒、拔絲。尤其是“爆”這一技藝素為世人所稱道。爆，分為油爆、鹽爆、醬爆、蔥爆、湯爆、水爆等，充分體現(xiàn)了魯菜在用火上的功夫。因此，世人稱之為“食在中國(guó)，火在山東”。
  ??⑦魯菜以“用湯”為妙，精于制湯。魯菜以湯為百鮮之源，講究“清湯”“奶湯”的調(diào)制，清濁分明，取其清鮮。清湯的制法，早在《齊民要術(shù)》中已有記載。用“清湯”和“奶湯”制作的菜品繁多，有“清湯柳葉燕窩”“清湯全家福”“奶湯蒲菜”“奶湯八寶布袋雞”“湯爆雙脆”等，這些菜品多被列為珍饌美味。
  ??⑧魯菜以“烹鮮”為獨(dú)到，講究原汁原味。魯菜烹制海鮮講究，烹調(diào)程序嚴(yán)格。口味講究清淡鮮嫩，不論參、翅、蝦、蟹、貝等經(jīng)魯菜廚師的妙手烹制，都可成為鮮美之佳肴。
  ??⑨山東民鳳淳樸，待客豪爽，大盤大碗豐盛實(shí)惠，注重質(zhì)量。魯菜受孔子禮食思想的影響，講究排場(chǎng)和飲食禮節(jié)。正規(guī)筵席有所謂的“十全十美席”“大件席”“魚翅席”“翅鮑席”“海參席”“燕翅席”等，這些都能體現(xiàn)出魯菜典雅大氣的一面。
  ??⑩魯菜堪稱最有文化韻味的菜系?？鬃釉疲骸笆巢粎捑?，膾不厭細(xì)”，魯菜的烹調(diào)技藝和魯?shù)氐氖筹L(fēng)常出現(xiàn)在詩(shī)人的筆下。如清初名士王士禎《歷下銀絲蚱》詩(shī)云：“金盤錯(cuò)落雪花飛，細(xì)縷銀絲妙入微。欲析朝醒香滿席，虞家春花尚芳菲?！逼阉升g亦有詩(shī)云：“大明湖上就煙霞，柳色三傳憑作家。粟米汲水炊白粥，園蔬尤綠帶黃花?！逼穱L魯菜的同時(shí)，一首首

   

  的詩(shī)作，成為了增添滋味的最好佐料。
  （1）聯(lián)系上下文，把下列詞語(yǔ)補(bǔ)充到文中橫線里。（填序號(hào)）
  ①膾炙人口     ②源遠(yuǎn)流長(zhǎng)      ③婦孺皆知      ④馳名中外
  （2）魯菜鮮明獨(dú)特的風(fēng)格有哪些？請(qǐng)用“～～～～”在文中畫下來(lái)。
  （3）第④自然段在文中起到了

   

  的作用。
  （4）本文詳寫的內(nèi)容是

   

  ；略寫的內(nèi)容是

   

  。（填序號(hào)）
  A.魯菜的影響程度
  B.魯菜的文化韻味
  C.魯菜鮮明獨(dú)特的特點(diǎn)
  D.魯菜的歷史久遠(yuǎn)
  組卷：1引用：1難度：0.5

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六、習(xí)作

• 14．習(xí)作
  ??六年的小學(xué)生活即將結(jié)束，回顧這六年的生活，你一定會(huì)有許多感慨：高興、得意、后悔、感動(dòng)、遺憾……請(qǐng)以“難忘的小學(xué)生活”為題寫一篇文章。要通過(guò)一兩件具體事例表達(dá)自己的真情實(shí)感，不少于450字。
  組卷：4引用：1難度：0.5

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