2021-2022學(xué)年河北省唐山市遷西縣職教中心普職融通二部高二（下）期中生物試卷
發(fā)布：2024/11/10 12:0:2
一．單選（共13道題，每題2分，共26分）
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1．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：7引用：6難度：0.7 -
2．某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實驗，包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種培養(yǎng)、菌落觀察與計數(shù)。下列與此實驗相關(guān)問題的敘述中正確的是（ ）
組卷：6引用：4難度：0.6 -
3．閱讀下列材料，回答3、4題。
甜瓣子是豆瓣醬的重要成分，風(fēng)味受蠶豆蛋白分解產(chǎn)生的氨基酸影響，也受發(fā)酵過程中不同微生物的多種代謝產(chǎn)物影響。其生產(chǎn)工藝如下。
蠶豆瓣豆瓣曲制曲醬醅加鹽水甜瓣子發(fā)酵
某研究團(tuán)隊對加鹽水后的發(fā)酵階段的傳統(tǒng)工藝（鹽度15%，溫度37℃，發(fā)酵30天）進(jìn)行了改良，改良后甜瓣子風(fēng)味得以提升。新工藝參數(shù)如表所示。
兩種工藝的結(jié)果比較見圖。時期 時段（天） 鹽度（%） 溫度（℃） 前期 0～12 6 12 中期 12～16 6 37 后期 16～30 15 37 
下列對實驗結(jié)果的分析，錯誤的是（ ?。?/h2>組卷：3引用：0難度：0.70 -
4．閱讀下列材料，回答3、4題。
甜瓣子是豆瓣醬的重要成分，風(fēng)味受蠶豆蛋白分解產(chǎn)生的氨基酸影響，也受發(fā)酵過程中不同微生物的多種代謝產(chǎn)物影響。其生產(chǎn)工藝如下。
蠶豆瓣豆瓣曲制曲醬醅加鹽水甜瓣子發(fā)酵
某研究團(tuán)隊對加鹽水后的發(fā)酵階段的傳統(tǒng)工藝（鹽度15%，溫度37℃，發(fā)酵30天）進(jìn)行了改良，改良后甜瓣子風(fēng)味得以提升。新工藝參數(shù)如表所示。
兩種工藝的結(jié)果比較見圖。時期 時段（天） 鹽度（%） 溫度（℃） 前期 0～12 6 12 中期 12～16 6 37 后期 16～30 15 37
在下列過程中，需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是（ ?。?br />①利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，獲得多倍體植株
②用花藥離體培養(yǎng)得到的單倍體植株
③用基因工程培養(yǎng)抗棉鈴蟲的植株
④利用細(xì)胞工程培養(yǎng)“番茄馬鈴薯”雜種植株
???????⑤無子西瓜的大量繁殖組卷：2引用：0難度：0.70 -
5．某同學(xué)在學(xué)習(xí)“細(xì)胞工程”時，列表比較了動植物細(xì)胞工程的有關(guān)內(nèi)容，你認(rèn)為有幾處是不正確的（ ）
植物細(xì)胞工程 動物細(xì)胞工程 技術(shù)手段 植物組織培養(yǎng)，植物體細(xì)胞雜交 動物細(xì)胞培養(yǎng)融合，單克隆抗體的制備 特殊處理 機(jī)械法去除細(xì)胞壁 胰蛋白酶處理，制成細(xì)胞懸液 融合方法 物理方法、化學(xué)方法 物理方法、化學(xué)方法、生物方法 典型應(yīng)用 人工種子、雜種植株 單克隆抗體的制備 培養(yǎng)液區(qū)別 生長素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長和分化 動物血清不可缺少 組卷：54引用：6難度：0.9 -
6．如圖為哺乳動物受精卵發(fā)育過程中某一時期的示意圖，下列敘述正確的是（ ）組卷：12引用：13難度：0.7
三．非選擇題（30個空，每空2分，共60分）
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20．應(yīng)用基因工程技術(shù)可以獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品。請根據(jù)下列材料回答問題：
材料一：蜘蛛絲（絲蛋白）被稱為“生物鋼”，有著超強(qiáng)的抗張度，可制成防彈背心、降落傘繩等。蜘蛛絲還可被制成人造韌帶和人造肌腱?？茖W(xué)家研究出集中生產(chǎn)蜘蛛絲的方法——培育轉(zhuǎn)基因蜘蛛羊。
材料二：注射疫苗往往會在兒童和部分成年人身上引起痛苦。將疫苗藏身水果蔬菜中，人們在食用這些轉(zhuǎn)基因植物的同時也獲得免疫力，因而無須免疫接種，這一新概念將引起疫苗研究的一場革命。
（1）圖中，過程①⑤所需要的工具酶有，構(gòu)建的蜘蛛絲蛋白基因表達(dá)載體一般由、、啟動子、終止子等部分組成。
（2）過程②將重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入山羊受體細(xì)胞時，采用最多也最有效的方法是。通過①～④過程培育的蜘蛛羊可以作為乳腺生物反應(yīng)器，從中提取所需要的蜘蛛絲蛋白。
（3）通過⑤⑥⑦培育轉(zhuǎn)基因萵苣，相比誘變育種和雜交育種方法，具有等突出優(yōu)點。組卷：3引用：2難度：0.7 -
21．利用基因編輯技術(shù)將病毒外殼蛋白基因?qū)胴i細(xì)胞中，然后通過核移植技術(shù)培育基因編輯豬，可用于生產(chǎn)基因工程疫苗。如圖為基因編輯豬培育流程，請回答下列問題：
（1）對1號豬使用處理，使其超數(shù)排卵，收集并選取處在時期的卵母細(xì)胞用于核移植。
（2）采集2號豬的組織塊，用處理獲得分散的成纖維細(xì)胞，放置于37℃的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，其中CO2的作用是。
（3）為獲得更多基因編輯豬，可在胚胎移植前對胚胎進(jìn)行。產(chǎn)出的基因編輯豬的性染色體來自于號豬。
（4）為檢測病毒外殼蛋白基因是否被導(dǎo)入4號豬并正常表達(dá)，可采用的方法有（填序號）。
①DNA測序 ②染色體倍性分析 ③體細(xì)胞結(jié)構(gòu)分析 ④抗原-抗體雜交組卷：373引用：11難度：0.6