2022-2023學(xué)年河南省鄭州市六校聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

一、選擇題（本題包括28個小題，每小題2分，共56分。每小題只有一個選項符合題意）

• 1．約9000年前，我們的祖先就會利用微生物將谷物、水果等發(fā)酵為含酒精的飲料，后來又通過固體發(fā)酵法制得其他食品，如醬油、醋、豆豉、腐乳等，從而形成了中華民族特有的飲食文化。下列與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相關(guān)的描述，不正確的是（　?。?/h2>

  A．腐乳制作中，多種微生物參與發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是毛霉

  B．發(fā)酵是通過原核生物的細胞代謝將原料轉(zhuǎn)化為人類所需產(chǎn)物的過程

  C．法國微生物學(xué)家巴斯德通過實驗證明，酒精發(fā)酵是由活的酵母菌引起的

  D．基因工程、細胞工程等的發(fā)展，使發(fā)酵工程進入了定向育種的新階段
  組卷：4引用：1難度：0.7

  解析

• 2．傳說杜康的兒子墨塔在一次釀酒時發(fā)酵過頭，直至第21天開缸時，發(fā)現(xiàn)酒液已變酸但香氣撲鼻，酸甜可口，于是他把“甘一日”加“西”字，給這種酸水起名為“醋”，下列敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．墨塔釀酒反成醋可能是由于發(fā)酵裝置密封不嚴造成的

  B．酒發(fā)酵初期通氣的目的是促進酵母菌進行有氧呼吸，大量增殖

  C．釀酒過程中，發(fā)酵液中會有氣泡產(chǎn)生，可打開發(fā)酵罐的蓋子放氣

  D．用顯微鏡直接計數(shù)法統(tǒng)計活酵母菌數(shù)量時，統(tǒng)計結(jié)果可能比實際值偏高
  組卷：7引用：1難度：0.8

  解析

• 3．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，不正確的是（　?。?/h2>

  A．利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵

  B．腌制泡菜時泡菜壇要裝至八成滿，鹽水要沒過全部菜料

  C．泡菜腌制過程中亞硝酸鹽的含量變化總體上呈現(xiàn)先增加后減少

  D．新鮮水果的果皮表面附著大量野生酵母菌可用于果酒的發(fā)酵
  組卷：9引用：3難度：0.8

  解析

• 4．微生物培養(yǎng)過程中，下列操作，錯誤的是（　　）

  A．干熱滅菌可以殺死微生物的部分芽孢

  B．家庭制作泡菜，發(fā)酵過程中乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長

  C．在培養(yǎng)乳酸桿菌時，需要在培養(yǎng)基中添加維生素

  D．涂布平板時所用的涂布器可直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌
  組卷：7引用：1難度：0.8

  解析

• 5．野生型大腸桿菌可以在基本培養(yǎng)基上生長，發(fā)生基因突變產(chǎn)生的氨基酸依賴型菌株需要在基本培養(yǎng)基上補充相應(yīng)氨基酸才能生長。將甲硫氨酸依賴型菌株M和蘇氨酸依賴型菌株N單獨接種在基本培養(yǎng)基上時，均不會產(chǎn)生菌落。某同學(xué)實驗過程中發(fā)現(xiàn)，將M、N菌株混合培養(yǎng)一段時間，充分稀釋后再涂布到基本培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后出現(xiàn)許多由單個細菌形成的菌落，將這些菌落分別接種到基本培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后均有菌落出現(xiàn)。下列對該同學(xué)實驗過程及結(jié)果的分析，不合理的是（　?。?/h2>

  A．操作過程中可能出現(xiàn)了雜菌污染

  B．M、N菌株能互為對方提供所缺失的氨基酸

  C．混合培養(yǎng)過程中，菌株中已突變的基因可能再次發(fā)生突變

  D．觀察菌落的顏色、形狀和大小等可對菌種進行初步鑒定
  組卷：5引用：2難度：0.6

  解析

• 6．丙草胺（C₁₅H₂₂ClNO₂）是一種廣泛應(yīng)用的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其計數(shù)（如圖所示），以期為修復(fù)污染土壤提供微生物資源。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　?。?br />

  A．將培養(yǎng)基調(diào)至酸性時，有利于降解菌的生長繁殖

  B．利用該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少

  C．以丙草胺為唯一氮源培養(yǎng)基進行培養(yǎng)可提高降解菌的濃度

  D．5號試管的稀釋度下，應(yīng)對3個平板的計數(shù)結(jié)果取平均值
  組卷：8引用：1難度：0.7

  解析

• 7．下列關(guān)于發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，要嚴格控制溫度、pH等發(fā)酵條件

  B．發(fā)酵工程中所用菌種大多是單一菌種，一旦有雜菌污染，可能導(dǎo)致產(chǎn)量大大下降

  C．發(fā)酵過程中不需要隨時取樣檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度

  D．在菌種確定之后，要選擇原料制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基須嚴格滅菌
  組卷：11引用：3難度：0.7

  解析

• 8．如圖是利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢，通過植物細胞工程技術(shù)培育高產(chǎn)、耐鹽的雜種植株的實驗流程圖。下列相關(guān)敘述中，錯誤的是（　?。?br />

  A．進行a處理時能用胰蛋白酶

  B．b是誘導(dǎo)融合后得到的雜種細胞

  C．c是培養(yǎng)后得到的具有耐鹽性狀的幼芽

  D．進行d選擇時，要將植株種在高鹽環(huán)境中
  組卷：14引用：11難度：0.8

  解析

• 9．束頂病毒能夠引起香蕉的嚴重病害，科研人員用感病植株的莖尖作為外植體進行培養(yǎng)獲得脫毒苗，實驗結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．感病植株的莖尖需經(jīng)消毒處理后才能用于脫毒苗的培育

  B．植物激素的濃度、比例等不會影響植物細胞的發(fā)育方向

  C．超低溫保存感病植株莖尖可降低其脫毒率，提高成活率

  D．莖尖脫分化形成的愈傷組織是一團呈正方形的薄壁細胞
  組卷：5引用：1難度：0.7

  解析

• 10．某生物興趣小組為測定藥物對體外培養(yǎng)細胞的毒性，準備對小鼠肝細胞進行培養(yǎng)。下列說法正確的是（　?。?/h2>

  A．將肝組織剪碎后用胃蛋白酶處理可得到肝細胞懸液

  B．在培養(yǎng)過程中通常要通入5%的CO2以刺激細胞呼吸

  C．在持續(xù)的培養(yǎng)過程中，肝細胞會出現(xiàn)停止增殖的現(xiàn)象

  D．該試驗中用到的培養(yǎng)基也能直接用來培養(yǎng)乙肝病毒
  組卷：3引用：1難度：0.7

  解析

二、非選擇題（本題包括4個小題，共44分。把答案填在答題卡中的橫線上）

• 31．抗體的結(jié)構(gòu)如右圖所示，它有兩條H鏈和兩條L鏈組成。同一物種C區(qū)氨基酸序列恒定，不同抗體結(jié)合抗原的V區(qū)氨基酸序列有差異。
  （1）傳統(tǒng)方法獲取抗體時，需要將相應(yīng)的抗原反復(fù)注射到動物體內(nèi)，從動物的 

   

  中分離抗體。顯然，這種方法產(chǎn)生的抗體存在一定缺陷，單克隆抗體的出現(xiàn)，克服了傳統(tǒng)抗體的不足，單克隆抗體的優(yōu)點有

   

  。（答出兩點即可）
  
  （2）天然的抗體左右兩個V區(qū)結(jié)構(gòu)完全相同，只能結(jié)合相同的抗原。通過一定技術(shù)手段可以得到雙功能抗體（又叫雙特異性抗體），它的兩個V區(qū)能結(jié)合不同的抗原。制備雙功能抗體的基本方法如下：將能分泌抗體1的雜交瘤細胞（A細胞）與能分泌抗體2的淋巴細胞（B細胞）進行融合，形成可分泌兩種親代抗體和雜種抗體的雜種—雜交瘤細胞（A-B）。誘導(dǎo)動物細胞融合的常用方法有PEG融合法、

   

  和

   

  等，經(jīng)融合處理后，溶液中會有

   

  種細胞（只考慮兩兩融合的結(jié)果）。
  （3）細胞融合方法得到的雙功能抗體，只是將兩個不同抗體的V區(qū)集中到了一個抗體上，人們無法改變V區(qū)的結(jié)構(gòu)。通過

   

  工程技術(shù)，可以對雙功能抗體的V區(qū)進行設(shè)計改造，使其更適合人類的需要。
  組卷：7引用：1難度：0.7

  解析

• 32．水稻胚乳含直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉所占比例越小糯性越強?？蒲腥藛T將能表達出基因編輯系統(tǒng)的DNA序列轉(zhuǎn)入水稻，實現(xiàn)了對直鏈淀粉合成酶基因（Wx基因）啟動子序列的定點編輯，從而獲得了3個突變品系。
  （1）將能表達出基因編輯系統(tǒng)的DNA序列插入Ti質(zhì)粒構(gòu)建重組載體，重組載體進入水稻細胞并在細胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達的過程稱為

   

  。
  （2）根據(jù)啟動子的作用推測，Wx基因啟動子序列的改變影響了

   

  ，從而改變了Wx基因的轉(zhuǎn)錄水平。與野生型水稻相比，3個突變品系中Wx基因控制合成的直鏈淀粉合成酶的氨基酸序列

   

  （填：“發(fā)生”或“不發(fā)生”）改變，原因是

   

  。
  （3）各品系WxmRNA量的檢測結(jié)果如圖所示，據(jù)圖推測糯性最強的品系為

   

  ，原因是

   

  。
  組卷：15引用：1難度：0.6

  解析