浙教版七年級(jí)下冊(cè)《1.6 細(xì)菌和真菌的繁殖（第2課時(shí)）》2020年同步練習(xí)卷（B）

一、選擇題（共20小題，每小題0分，滿分0分）

• 1．發(fā)酵技術(shù)和我們的日常生活息息相關(guān)，釀制葡萄酒利用了（　?。?/h2>

  A．醋酸菌的發(fā)酵	B．乳酸菌的發(fā)酵
  C．霉菌的發(fā)酵	D．酵母菌的發(fā)酵
  組卷：109引用：41難度：0.9

  解析

• 2．蘑菇和霉菌都屬于真菌，下面不是它們共同特征的是（　?。?/h2>

  A．都是多細(xì)胞生物	B．都是自養(yǎng)生物
  C．都是異養(yǎng)生物	D．靠孢子進(jìn)行繁殖
  組卷：49引用：41難度：0.9

  解析

• 3．真菌與綠色植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是（　?。?/h2>

  A．沒有液泡	B．無細(xì)胞壁
  C．沒有葉綠體	D．無成形的細(xì)胞核
  組卷：15引用：4難度：0.7

  解析

• 4．在我國唐朝，長安城的裁縫常把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，防止傷口發(fā)炎，只是因?yàn)椋ā　。?/h2>

  A．長有“綠毛”的糨糊可以防止水進(jìn)入傷口

  B．長有“綠毛”的糨糊可以止痛

  C．長有“綠毛”的糨糊可以止血

  D．長有“綠毛”的糨糊含有殺菌物質(zhì)
  組卷：10引用：7難度：0.7

  解析

• 5．下列哪種環(huán)境中，霉菌最不容易生長？（　?。?/h2>

  A．夏季未及時(shí)清洗的衣物	B．干燥環(huán)境中的皮鞋
  C．未放冰箱里的剩飯剩菜	D．煮沸未密封的肉湯
  組卷：267引用：17難度：0.7

  解析

• 6．下列組合中，屬于真菌的是（　?。?/h2>

  A．靈芝、香菇、酵母菌、青霉

  B．酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌

  C．曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝

  D．肺炎球菌、青霉、霍亂弧菌、牛肝菌
  組卷：201引用：19難度：0.9

  解析

• 7．生活中為了抑制細(xì)菌和真菌的生活，防止食品腐敗采取的措施（　?。?br />①低溫  ②風(fēng)干  ③高溫滅菌后密封  ④添加防腐劑  ⑤溫暖  ⑥潮濕

  A．①②③④

  B．①②⑤⑥

  C．①②③⑤

  D．②③④⑤
  組卷：81引用：12難度：0.7

  解析

一、選擇題（共20小題，每小題0分，滿分0分）

• 20．如圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（　?。?/h2>

  A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖

  B．對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物

  C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入

  D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
  組卷：681引用：225難度：0.9

  解析

二、解答題（共1小題，滿分0分）

• 21．梅雨季節(jié)，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和食物表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某小組同學(xué)對(duì)此進(jìn)行了探究，他們的實(shí)驗(yàn)過程如下：
  

  組別	A	B	C
  處理	干燥環(huán)境	潮濕環(huán)境	潮濕環(huán)境
  方法	將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將   的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在   環(huán)境里
  實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后觀察）	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉

  分析實(shí)驗(yàn)，回答：
  （1）通過A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的問題是

   

  ？
  （2）在A、B組的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量是

   

  ；分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可得出的結(jié)論是

   

  。
  （3）為了探究溫度對(duì)霉菌生活的影響，他們?cè)O(shè)計(jì)的C組與B組實(shí)驗(yàn)形成對(duì)照，C組中的①、②的條件分別是

   

  和

   

  。
  組卷：341引用：22難度：0.5

  解析