人教部編版選擇性必修2《1.3 現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全》2021年同步練習(xí)卷（21）
發(fā)布：2024/12/25 11:0:3
一、單選題
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1．90歲高齡的袁隆平是中國雜交水稻的開創(chuàng)者，當(dāng)代神農(nóng)。他在水稻研制上取得了卓越成就，不僅為解決中國人民溫飽和保障國家糧食安全做出了貢獻，更為世界和平樹立了豐碑，這反映出（ ?。?/h2>
組卷：17引用：10難度：0.8 -
2．根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計資料分析，在20世紀(jì)80年代世界糧食與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量平均年增長率為2.1%，發(fā)展中國家糧食與農(nóng)業(yè)產(chǎn)量平均年增長率有所提高，由70年代的年均增長3%增加到3.3%，中國的增長率為4.4%。造成中國糧食增長率提高的原因有（ ?。?br />①家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實行
②“雜交水稻”技術(shù)的突破
③“人民公社”體制的打破
④市場經(jīng)濟體制在中國確立。組卷：8引用：10難度：0.5 -
3．國家統(tǒng)計局（2020年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)公告）顯示，遼寧省2020年糧食總產(chǎn)量達到了467.8億斤，為歷史第三高水平，“中國碗，遼寧糧”表明糧食主產(chǎn)省地位進一步鞏固。目前各國政府都把保障糧食安全和消除饑餓作為首要任務(wù)。下列屬于保障糧食安全的有利因素是（ ）
①食物儲備技術(shù)的進步
②食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化
③工業(yè)化城市化加速
④全球人口的大增長組卷：57引用：14難度：0.7 -
4．《后漢書?王景傳》載，安徽廬江“地力有余而食常不足”。王景調(diào)任廬江太守后，“教用犁耕，由是墾辟倍多，境內(nèi)豐給”。此事說明（ ）
組卷：16引用：14難度：0.7 -
5．“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！睋?jù)考證，為了鮮荔枝運到長安，古人將藏在地窯的寒冰和荔枝一起放入帶有隔溫夾層的木箱中進行運輸。荔枝保鮮箱可謂當(dāng)時冷庫的雛形，而快馬加鞭又全程“低溫”的荔枝運輸隊伍，也算得上世界上較早的“冷鏈”系統(tǒng)。由此可知（ ）
組卷：66引用：29難度：0.7 -
6．在某一時期，英國進口的主要商品由傳統(tǒng)的香料、茶及瓷器等，變?yōu)榇罅窟M口金屬、染料及棉花等。導(dǎo)致這一變化的主要原因是（ ?。?/h2>
組卷：2引用：9難度：0.6 -
7．雜交玉米一方面可以生產(chǎn)出不同品質(zhì)和用途的玉米，如高油玉米、高蛋白玉米等；另一方面，可提高作物的抗性（抗病、抗旱、抗蟲、抗倒伏等），改良果穗、株型、密植等，從而顯著增加產(chǎn)量。這種玉米的發(fā)明者是（ ）
組卷：1引用：4難度：0.6
二、材料分析題
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21．閱讀材料，完成下列要求。
材料一：近代中國是世界糧食進口大國。1871年-1873年，中國進口大米41.6萬公擔(dān)（1公擔(dān)=100公斤），到1909年-1911年，進口大米猛增至373.2公擔(dān)，增加約8倍。上海是主要糧食進口地區(qū)。上海開埠后，糧食需求量不斷上升，大米進口量由1913年的0.012萬公擔(dān)上升到1922年的98.08萬公擔(dān)。面粉進口則由1864年的0.63萬公擔(dān)增至1900年16.91萬公擔(dān)。其次，廣州開埠后也成為主要的糧食進口口岸，自1912年至1918年，廣東每年平均進口大米、面粉等各類糧食8億斤。福州、廈門被迫開放為通商口岸，外國米源源不斷以低價向福建傾銷。
--據(jù)汪德平《近代中國糧食國際貿(mào)易研究》
材料二：新中國成立后，政府帶領(lǐng)人民自力更生，大力發(fā)展糧食生產(chǎn)，用占世界7%左右的耕地，養(yǎng)活了占世界22%的人口。1995年與1949年相比，糧食總產(chǎn)量增長了3倍多。目前，中國糧食總產(chǎn)量位居世界第一，人均380公斤左右，達到世界平均水平。人均肉類產(chǎn)量41公斤、水產(chǎn)品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤蔬菜198公斤，均超過世界平均水平。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，在八十年代世界增產(chǎn)的谷物中，中國占31%的份額。中國發(fā)展糧食生產(chǎn)取得的巨大成就。
--據(jù)國務(wù)院新聞辦《中國的糧食問題》（1996年）（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，說明近代中國糧食進口的概況，并分析近代中國成為世界糧食進口大國的原因。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，分析新中國成立后我國發(fā)展糧食生產(chǎn)的特點及意義。組卷：15引用：8難度：0.5 -
22．閱讀下列材料，回答問題。
材料一：小麥原產(chǎn)于西亞。中國關(guān)于麥類作物的文字記載，最早發(fā)現(xiàn)于商代甲骨文，其中還有專門圍繞麥類作物種植和收獲舉行的祭祀活動?！吨芏Y?天官?疾醫(yī)》：“（疾醫(yī)）以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病。”鄭玄注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也”。史料表明，至少在春秋時代，位于北方的東周、晉、魯、鄭、陳等都有了小麥的種植，并出現(xiàn)了以小麥制作酒母的釀酒工藝。漢代小麥在人們主糧中的地位普遍提高，是中國北方農(nóng)業(yè)發(fā)展史上一次具有劃時代意義的變革。
--摘自田成方、周立剛《古代中國北方糧食種植的歷史變遷》材料二：1618年，小麥從英國傳入弗吉尼亞殖民地。獨立戰(zhàn)爭以后，中西部地區(qū)也開始種植小麥，這一時期釀酒業(yè)和畜牧業(yè)對小麥和其他谷物的需求量增加，是刺激小麥和谷物種植的主要原因。1870年后，美國政府先后制定多項法律，鼓勵開發(fā)大平原。20世紀(jì)初，美國開始大規(guī)模普及拖拉機，早已建好的鐵路網(wǎng)，把小麥等農(nóng)作物源源不斷地運往東西海岸，遠(yuǎn)銷歐洲，擊垮了歐洲的農(nóng)業(yè)體系，導(dǎo)致歐洲社會極度不穩(wěn)定。一戰(zhàn)前后，受世界小麥價格上揚的利益驅(qū)使，大幅度開墾西部地區(qū)土地種植小麥。由于干旱和持續(xù)數(shù)十年的農(nóng)業(yè)擴張，以及未有相關(guān)防止水土流失的措施，1930年前后出現(xiàn)了一場著名的“黑色風(fēng)暴（沙塵暴）”，美國的生態(tài)以及農(nóng)業(yè)受到了巨大影響。
--摘編自《美國社會歷史百科全書》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括我國歷史上種植利用麥類作物的特點和作用。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，分析美國小麥廣泛種植的原因。
（3）根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)剬Z食生產(chǎn)的認(rèn)識。組卷：15引用：10難度：0.5