人教版（2019）選擇性必修3《烴的衍生物 營養(yǎng)物質(zhì)》2017年單元測試卷（浙江省紹興市魯迅中學(xué)高二）

一、選擇題（共12小題，每小題3分，滿分36分）

• 1．下列關(guān)于常見有機(jī)物的說法不正確的是（　　）

  A．乙酸和油脂都能與NaOH溶液反應(yīng)

  B．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、油脂都是高分子化合物

  C．淀粉水解與纖維素水解得到的最終產(chǎn)物相同

  D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別
  組卷：387引用：8難度：0.9

  解析

• 2．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物

  B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

  C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

  D．濃硫酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硫酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
  組卷：373引用：5難度：0.9

  解析

• 3．纈氨霉素（valinomycin）是一種脂溶性的抗生素，是由12個分子組成的環(huán)狀化合物，它的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，有關(guān)說法正確的是（　?。?br />

  A．纈氨霉素是一種蛋白質(zhì)

  B．纈氨霉素完全水解可得到四種氨基酸

  C．纈氨霉素完全水解，其中一種產(chǎn)物與甘油互為同分異構(gòu)體

  D．纈氨霉素完全水解后的產(chǎn)物中有兩種產(chǎn)物互為同系物
  組卷：25引用：2難度：0.9

  解析

• 4．制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一為下列說法正確的是（　?。?br />

  A．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體

  B．M的分子式為C12H22O11

  C．N的結(jié)構(gòu)簡式為C2H4O2

  D．④的反應(yīng)類型屬于取代反應(yīng)
  組卷：400引用：6難度：0.5

  解析

• 5．蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為，下列說法正確的是（　?。?/h2>

  A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種

  B．1 mol蘋果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)

  C．1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1 mol H2

  D． 與蘋果酸互為同分異構(gòu)體
  組卷：88引用：24難度：0.7

  解析

二、解答題（共5小題，滿分0分）

• 16．已知：2RCOOH+2CH₂═CH₂+O₂

  催化劑

  加熱

  、

  加壓

  2CH₂═CHOOCR+2H₂O葡萄糖在酒化酶的作用下生成有機(jī)物A；B是石油化學(xué)工業(yè)最重要的基礎(chǔ)原料．A在不同條件下分別得到B、C．A、B、C、D、E間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖
  
  （1）寫出D中官能團(tuán)的名稱：

   

  ．
  （2）寫出A→B的化學(xué)方程式：

   

  ．
  （3）E的結(jié)構(gòu)簡式：

   

  ．
  （4）A和C在濃硫酸催化下可發(fā)生反應(yīng)生成F，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：

   

  ．
  組卷：37引用：1難度：0.3

  解析

• 17．酸牛奶是人們喜愛的一種營養(yǎng)飲料．酸牛奶中有乳酸菌可產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，使酸堿度降低，有效地抑制腸道內(nèi)病菌的繁殖．酸牛奶中的乳酸可增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)腸胃的消化功能，對人體具有長壽和保健作用，乳酸的結(jié)構(gòu)為：
  工業(yè)上它可由乙烯來合成，方法如下：
  CH₂=CH₂

  HC

  l

  催化劑

  A

  N

  a

  OH

  /

  H

  2

  O

  △

  B

  O

  2

  （

  C

  u

  ）

  △

  CH₃CHO

  HCN

  加成

  C
  （提示：（1）CH₃Cl+NaOH

  △

  CH₃OH+NaCl,（2）的加成類似于的加成）
  （1）乳酸所含的官能團(tuán)的名稱是

   

  ．
  （2）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：
  ①A的生成

   

  ．
  ②C的生成

   

  ．
  ③乳酸在一定條件合成聚乳酸

   

  ．
  （3）寫出符合下列要求的乳酸的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式

   

  
  a、屬于酯類，b、含有-OH，c、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)．
  組卷：17引用：5難度：0.3

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