人教部編版選擇性必修2《第1單元 食物生產(chǎn)與社會生活》2021年單元測試卷（25）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題
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1．新冠疫情爆發(fā)后，為解決學生不能到校上課的困難，貴州省利用網(wǎng)絡技術開展“空中黔課”的教學工作，使學生能享受到優(yōu)質(zhì)的教育資源，做到了“停課不停學”。這種網(wǎng)絡教學方式的成功運用反映了（ ?。?/h2>
組卷：45引用：22難度：0.8 -
2．布幣是由古代的農(nóng)具演變出來的，這種農(nóng)具曾有出土，和初期的空首布（幣）一模一樣。刀幣也和殷墟出土的刀一樣。環(huán)錢也是一樣，殷墟出土的紡輪，就是這種形狀。據(jù)此可知，貨幣的演變（ ?。?/h2>
組卷：37引用：24難度：0.7 -
3．許倬云教授認為：現(xiàn)在常說的“新石器”與“舊石器”時代，是以人類獲取食物來維持生計的方式為分界線的。從舊石器時代采集食物，到新石器時代生產(chǎn)食物。從中我們可以看出，許倬云認為劃分新舊石器時代的分界線是（ ?。?/h2>
組卷：9引用：19難度：0.6 -
4．阿茲特克村社的土地為公共所有，各家的父親分得土地，終身耕種，死后交回村社；貴族的土地為私人所有，由土地所在地的村社農(nóng)民耕種。這表明阿茲特克人（ ?。?/h2>
組卷：4引用：11難度：0.6 -
5．16世紀，美洲的一種辛辣調(diào)味品傳入歐洲，為歐洲飲食帶來新的味道，頗受歡迎，被稱為‘西班牙胡椒’”。據(jù)此推論合理的是（ ）
組卷：5引用：13難度：0.9 -
6．在原始社會末期的墓穴中，有的墓穴隨葬品很多，有的墓穴卻一無所有。這種現(xiàn)象說明了（ ?。?/h2>
組卷：15引用：13難度：0.7 -
7．人類學家安德森在《中國食物》一書中提及“中國乃至整個東亞很少吃牛肉，而牛肉卻是西方飲食文化中必不可少的食物原料”。造成這種飲食文化差異的主要原因是（ ?。?/h2>
組卷：35引用：22難度：0.9
二、材料分析題
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21．閱讀材料，完成下列要求。
材料：遼寧省地處東北南部，糧食資源豐富，為東北糧油出入的重要門戶。舊中國，遼寧省境內(nèi)的糧食倉儲設施先后有常平倉、旗倉、義倉等。新中國成立后，遼寧糧食產(chǎn)量不斷提高，但每年仍需從外省調(diào)入糧食以維護糧食市場的穩(wěn)定。各級糧食部門非常重視糧油倉儲設施的建設，不斷增加糧油保管能力，完善科學管理水平。1964年，國家糧食部在沈陽市第一糧庫設糧食儲藏研究室，并培養(yǎng)糧食科技人才。中共十一屆三中全會后，省糧食局撥專款3000萬元用于增設糧庫并加強對糧食倉儲的管理。遼寧省糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高水平，實現(xiàn)了糧食自給有余。30多年間，隨著糧食加工、糧食倉儲、糧食運輸和糧食科研的相應發(fā)展，全省糧油市場將更加繁榮興盛。
--摘編自《遼寧省志?糧食志》（1）根據(jù)材料，概括新中國成立后遼寧糧食倉儲發(fā)展取得的成就并分析原因。
（2）根據(jù)材料并結合所學知識，分析遼寧加強糧食儲備管理的意義。組卷：9引用：3難度：0.6 -
22．閱讀材料，完成下列要求。
材料一：中國糖業(yè)自唐代引進印度制糖術，至宋朝發(fā)明冰糖，形成專門“醣坊”，糖業(yè)已具相當規(guī)模。1400年前后中國與地中海地區(qū)為世界主要產(chǎn)糖區(qū)，到十六世紀中期左右中國與西方均已掌握熬制白糖的技術，這在世界糖業(yè)史是一次革命性的進步。此后糖業(yè)伴隨著歐洲的對外經(jīng)濟擴張產(chǎn)生了飛速的發(fā)展，糖也從官僚貴族享用的奢侈品漸漸普及民眾，糖量大大增加。
歐洲擴張主義者從巴西等美洲殖民地運輸大量蔗糖到歐洲市場，獲得暴利。此時，中國糖也參與國際蔗糖貿(mào)易．其市場主要包括歐洲、波斯和日本。中國糖運入歐洲市場具有其偶然性。十七世紀三十年代、四十年代至五十年代歐洲當時的主要蔗糖供應地巴西卷入戰(zhàn)爭，使其產(chǎn)糖量驟減，導致歐洲市場蔗糖供應不足，糖價上漲，荷蘭人趁機利用東印度公司的以中國為主的蔗糖貿(mào)易把中國糖輸入歐洲，多時競至三百萬磅，中國白砂糖的盈利額有時高達7.65倍。
--摘編自陳紹剛《十七世紀上半期的中國糖業(yè)及對外蔗糖貿(mào)易》材料二：由于歐洲人對的蔗糖需求源源不斷，蔗糖很快在歐洲市場上獲得了價格優(yōu)勢，種植園主們也順應形勢變化，逐漸轉向種植和生產(chǎn)蔗糖?！拔饔《热撕芸彀l(fā)現(xiàn)他們更大的利潤來自甘蔗，因此，盡管圣基茨、巴巴多斯和馬提尼克這些地方最先種植的作物是煙草，但是到17世紀中期時，殖民者們已經(jīng)普遍放棄它而選擇種植甘蔗了?！?br />--摘編自王倩《“蔗糖革命”的歷史考察》
（1）根據(jù)材料一，概括中國古代制糖業(yè)發(fā)展的特點，并結合所學知識分析其原因。
（2）根據(jù)材料一、二并結合所學，分析世界近代以來蔗糖生產(chǎn)與傳播產(chǎn)生的影響。組卷：4引用：4難度：0.5