北師大版八年級上冊《5.18 生物圈中的微生物》2016年單元測試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一.選擇題．（每空2分，共60分）
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1．下面對細菌和真菌的菌落敘述錯誤的是（ ?。?/h2>
組卷：108引用：17難度：0.9 -
2．在下列幾種單細胞生物中，沒有成形細胞核的是（ ）
組卷：184引用：64難度：0.9 -
3．在探究硬幣上是否有細菌的小實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕一按，這一做法在細菌的一般培養(yǎng)方法中叫（ ?。?/h2>
組卷：102引用：91難度：0.7 -
4．近來，一半以上的美國超市售賣的牲畜和家禽肉中含有至少3種具有抗藥性的金色葡萄球菌．以下對金色葡萄球菌的敘述中正確的是（ ?。?/h2>
組卷：78引用：6難度：0.9 -
5．“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術有關的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：105引用：40難度：0.9 -
6．我國在新農村建設中，為了改善農村衛(wèi)生條件，改變能源結構，減少環(huán)境污染，大力推廣興建沼氣池。在沼氣發(fā)酵中，起主要作用的微生物是（ ?。?/h2>
組卷：293難度：0.9 -
7．細菌和真菌的培養(yǎng)步驟通常是（ ?。?br />①配制培養(yǎng)基 ②將接種后的培養(yǎng)基放在適宜的溫度下培養(yǎng) ③接種 ④高溫滅菌．
組卷：26引用：21難度：0.9 -
8．下列對病毒、細菌和真菌的描述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：41引用：55難度：0.7 -
9．下列最適于霉菌生長的環(huán)境是（ ）
組卷：37引用：22難度：0.9 -
10．與真菌相比，細菌的結構中沒有（ ?。?/h2>
組卷：33引用：43難度：0.7 -
11．在日常生活中，饅頭或水果上長“毛毛”，“毛毛”指的是（ ?。?/h2>
組卷：55引用：8難度：0.7
二.綜合題．（40分）
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34．某生物科技小組的同學將同時死去的10條小金魚分成甲、乙兩組，甲組的5條小金魚滅菌后放在無菌的塑料袋內保存起來，乙組的5條小金魚被深埋在一棵大樹的根部．數十天后，發(fā)現乙組的5條小金魚全腐爛了．請根據該實驗回答下列問題：
（1）本實驗說明了．
（2）本實驗中的對照組是組．
（3）該實驗中甲、乙兩組為什么要選用同時死去的5條小金魚？．組卷：26難度：0.5 -
35．下面是家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量酵母菌菌種，與米飯混勻后置于一瓷壇中（其他容器也可以，在中間要挖一個洞），加蓋置于適當的地方保溫（28℃左右），12天即成．請你從以下幾方面對其發(fā)酵過程進行簡單分析，并回答問題．
（1）先將米煮熟的目的是．
（2）為什么要將煮熟的米飯冷卻至30℃才加入酵母菌菌種？．
（3）在米飯中間挖一洞的目的是．
（4）發(fā)酵壇沒有密封，壇內酵母菌無氧呼吸的環(huán)境是由造成的．
（5）釀酒過程中總是先來“水”后出酒，原因．
（6）制作甜酒時用的酒曲能把變成，從而產生酒香．
（7）在制作甜酒的過程中，所有的用具都必須是清潔的、干凈的，原因是．
（8）為什么要將瓷壇放在溫暖的地方？．組卷：13引用：2難度：0.5