新人教版九年級下冊《12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》2017年同步練習(xí)卷（5）

一、選擇題（共10小題，每小題3分，滿分30分）

• 1．下列物質(zhì)中，不含蛋白質(zhì)的是（　?。?/h2>

  A．淀粉

  B．肉類

  C．魚

  D．牛奶
  組卷：6引用：3難度：0.9

  解析

• 2．下列物質(zhì)中，屬于碳水化合物的是（　?。?/h2>

  A．油脂

  B．醋酸

  C．葡萄糖

  D．食鹽
  組卷：6引用：3難度：0.9

  解析

• 3．下列物質(zhì)不含淀粉的是（　?。?/h2>

  A．面粉

  B．玉米

  C．豆?jié){

  D．土豆
  組卷：11引用：4難度：0.9

  解析

• 4．下列物質(zhì)不含油脂的是（　?。?/h2>

  A．砂糖

  B．玉米

  C．花生

  D．豬肉
  組卷：6引用：3難度：0.9

  解析

• 5．蛋白質(zhì)中不含有的元素是（　?。?/h2>

  A．碳

  B．硫

  C．氖

  D．氮
  組卷：8引用：3難度：0.9

  解析

二、填空題（共5小題，每小題3分，滿分15分）

• 14．已知蛋白質(zhì)在灼燒時有一股燒焦羽毛味．根據(jù)這一信息，請設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)來鑒定小紅媽媽買的一塊布料是真絲還是人造絲．
  組卷：8引用：2難度：0.5

  解析

• 15．隨著生活水平的提高，我國肥胖特別是青少年肥胖人數(shù)不斷增多．脂肪在人們心中的地位每況日下，甚至達(dá)到“談脂色變”．有人不斷做抽脂手術(shù)，要求醫(yī)生將身體上的脂肪盡量抽盡，你認(rèn)為這種行為科學(xué)嗎？為什么？
  組卷：3引用：1難度：0.5

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