2021年浙江省紹興市新昌縣、嵊州市中考生物模擬試卷

一、選擇題（本題共1小題，第1～10小題，每小題4分，第11～15小題，每小題4分，共55分。請選出每小題中一個符合題意的選項，不選、錯選均不給分）（共15題；共53分）

• 1．“關(guān)愛生命，健康生活”，下列不關(guān)敘述錯誤的是（　　）

  A．保持心血管健康的四大基石是：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡

  B．選擇包裝食品時要注意識別食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)廠家等信息

  C．處方藥和非處方藥都必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下購買和使用

  D．吸煙會損害神經(jīng)系統(tǒng)，使人記憶力衰退，過早衰老
  組卷：94引用：37難度：0.9

  解析

二、填空題（本題共2小題，每空2分，共34分）（共7題；共34分）

• 2．同學(xué)們，你們學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)后，想自己動手做一下發(fā)糕嗎？請按下面要求去做一做，材料用具：面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋。
  方法步驟：
  ①洗凈雙手和所需要的器具；
  ②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開；
  ③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉，邊揉邊加水，直至揉成干濕 適當(dāng)?shù)拿鎴F；
  ④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時；
  ⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘；
  ⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用。請根據(jù)上述材料分析回答下列問題：
  （1）鮮酵母中含有酵母菌，與細菌相比，酵母菌細胞結(jié)構(gòu)的主要特點是

   

  。
  （2）方法步驟①的作用是

   

  。
  （3）方法步驟④中將面團放在溫暖的地方的目的是

   

  。
  組卷：46引用：2難度：0.5

  解析

三、實驗探究題（本題共3小題，每空3分，共36分）（共4題；共36分）

• 5．毛豆腐是漢族的傳統(tǒng)名菜，在制作過程中，通過以人工發(fā)酵的方法，給白坯接種霉菌，不久之后就會長出白色茸毛。由于豆腐通過發(fā)酵，使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，所以烹飪后味特鮮。
  （1）制作毛豆腐所用的霉菌與細菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是

   

  。
  （2）毛豆腐富含蛋白質(zhì)和氨基酸，主要在消化系統(tǒng)的

   

  （填器官名稱）中被吸收。
  （3）白坯上長出的白色茸毛即為霉菌的菌絲，霉菌可以通過產(chǎn)生大量的

   

  來繁殖后代。
  組卷：41引用：3難度：0.6

  解析

• 6．分析資料，回答相關(guān)問題：
  資料一：每年的3月24日是“世界防治結(jié)核病日”，結(jié)核病是伴隨人類歷史最長，造成人類死亡最多的慢性傳染病，由結(jié)核桿菌導(dǎo)致，患者多出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀。接種卡介苗可以有效預(yù)防該病，按醫(yī)囑規(guī)范用藥，結(jié)核病人可以得到有效治療并治愈。
  資料二：近幾年，西非多國爆發(fā)了埃博拉出血熱疫情。埃博拉出血熱是由埃博拉病毒引起的，該病毒變異非?？?，不斷出現(xiàn)新的屬種，通常通過血液和其他體液等途徑傳播。疫情發(fā)生后，許多國家先后開展了疫苗的研制工作，目前疫情已得到了有效控制。
  （1）資料一中的結(jié)核桿菌與動、植物細胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是，雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有

   

  。
  （2）從傳染病角度分析，結(jié)核桿菌和埃博拉病毒屬于

   

  ，結(jié)核病人和埃博拉出血熱患者屬于

   

  。
  （3）接種卡介苗后，能刺激人體內(nèi)的淋巴細胞產(chǎn)生相應(yīng)的

   

  抵抗結(jié)核桿菌，但它不能對埃博拉出血熱病毒發(fā)揮作用的原因是

   

  。
  （4）為了更好地控制埃博拉疫情的擴散，各地采取了多項措施：
  ①用紫外線、福爾馬林等對室內(nèi)外環(huán)境進行消毒
  ②規(guī)范睡眠，提高身體抵抗力
  ③對有出血癥狀的可疑病人隔離觀察
  ④打噴嚏或咳嗽時應(yīng)用紙巾遮掩口鼻，用過的紙巾應(yīng)該妥善棄置等
  上述預(yù)防傳染病的措施中屬于切斷傳染途徑的是

   

  （填序號）。
  組卷：39引用：1難度：0.5

  解析