蘇科新版七年級上冊《3.5.1 飲食與營養(yǎng)》2021年同步練習(xí)卷（1）

一、選擇題

• 1．常食“五谷雜糧”有利于健康，是因?yàn)椋ā　。?/h2>

  A．能治百病

  B．容易消化、吸收

  C．營養(yǎng)豐富，為人體提供全面的營養(yǎng)

  D．色香味美
  組卷：188引用：98難度：0.9

  解析

• 2．正在生長發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)多吃下列哪一組食物（　?。?/h2>

  A．含蛋白質(zhì)、鈣、磷多的食物

  B．甜食

  C．含脂肪成分多的食物

  D．谷類食物
  組卷：150引用：14難度：0.9

  解析

• 3．在切開的馬鈴薯、甘薯上滴加幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍(lán)，這說明馬鈴薯和甘薯含有（　　）

  A．蛋白質(zhì)

  B．脂肪

  C．淀粉

  D．維生素
  組卷：127引用：22難度：0.5

  解析

• 4．小明感冒一周多了，胃口不好，體重明顯下降，他體內(nèi)的有機(jī)物被消耗最多的是（　　）

  A．蛋白質(zhì)

  B．糖類

  C．脂肪

  D．維生素
  組卷：66引用：19難度：0.9

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• 5．早在2002年我國政府就已經(jīng)啟動(dòng)了“醬油補(bǔ)鐵工程”，它是繼食鹽加碘后實(shí)施的又一項(xiàng)全民營養(yǎng)工程?！把a(bǔ)鈣”和“加碘”分別可以預(yù)防成年人患（　?。?/h2>

  A．乏力和頭暈、佝僂病

  B．缺鐵性貧血、地方性甲狀腺腫

  C．佝僂病、腳氣病

  D．骨質(zhì)疏松癥、地方性甲狀腺腫
  組卷：8引用：4難度：0.7

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一、選擇題

• 15．海苔是一種富含碘的食品，下列人群中適宜多吃海苔的是（　　）

  A．糖尿病患者	B．地方性甲狀腺腫患者
  C．冠心病患者	D．甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者
  組卷：83引用：2難度：0.7

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二、非選擇題

• 16．閱讀下列短文，回答有關(guān)問題：
  材料一：很早以前，古希臘、古羅馬和阿拉伯的醫(yī)生，用動(dòng)物肝臟能夠治療夜盲癥，這種病也就是我們常說的“雀目”．我國古代名醫(yī)孫思邈在他的醫(yī)書中也提出用豬肝治療這種?。€提出用谷白皮熬粥可防“食米區(qū)病”，也就是現(xiàn)在的腳氣病．
  材料二：1947年，葡萄牙航海家達(dá)?伽馬，在經(jīng)過好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被壞血病奪去生命．但后來船員們知道吃一些水果或蔬菜，哪怕是野果或野菜就可以來治療這種疾病．
  （1）從材料一可以看出，動(dòng)物肝臟里含有

   

  ，所以可以治療夜盲癥．谷物的種皮含有

   

  ，所以可以治療腳氣病．
  （2）從材料二可以看出，水果或蔬菜里含有

   

  ，可以防治壞血病．蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜等可以預(yù)防夜盲癥，這是因?yàn)檫@些植物性食物中含有豐富的

   

  ，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為

   

  ．
  （3）總之，從上面的資料可以看出

   

  對人體的主要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的．
  

   

  、

   

  、

   

  都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量．
  組卷：166引用：7難度：0.3

  解析