人教版七年級下冊《4.2.1 食物中的營養(yǎng)物質》2022年同步練習卷（3）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單項選擇題（共15小題；共60分）
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1．上學前，冬冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面，牛肉面中的哪種食材是冬冬整個上午完成各項活動提供能量的主要來源（ ?。?/h2>
組卷：263引用：26難度：0.7 -
2．端午節(jié)吃粽子是我國傳統(tǒng)習俗，粽子的主要原料是糯米，其含量最多的營養(yǎng)物質是（ ）
組卷：260引用：52難度：0.6 -
3．下列營養(yǎng)物質中，能為人體生命活動提供能量的是（ ?。?br />①糖類 ②脂肪 ③蛋白質 ④水 ⑤無機鹽。
組卷：48引用：136難度：0.7 -
4．青少年處于生長發(fā)育的關鍵時期，每天需要補充一定量的蛋白質。下列有關蛋白質作用的敘述，不正確的是（ ）
組卷：119引用：7難度：0.6 -
5．為了探究食物中是否含有能量，將等量花生和玉米點燃后分別加熱A和B試管中的水，C試管不用任何食物加熱，然后比較水溫度的變化情況得出下列數(shù)據(jù)
分析該實驗，下列說法不正確的是（ ?。?/h2>試管 食物名稱 起始溫度 最終溫度 溫度上升值 A試管 花生加熱 25℃ 77℃ 52℃ B試管 玉米加熱 25℃ 50℃ 25℃ C試管 不加熱 25℃ 25℃ 0℃ 組卷：80引用：4難度：0.5
二、非選擇題（共2小題；共40分）
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16．請根據(jù)如表結合所學知識回答問題：
（1）根據(jù)如表可以知道，骨質疏松癥患者應適當多吃食物食物 糖類
（克）蛋白質
（克）脂肪
（克）維生素C
（毫克）維生素B1
（毫克）鈣
（毫克）鐵
（毫克）A 71.5 11.2 1.5 0 0.28 31 3.5 B 3.7 1.4 0.3 62 0.03 15 0.7 C 5.0 19.3 3.5 20 0.21 6 22.6 D 18.6 35.1 16.0 0 0.41 191 8.2 （填字母序號）和含維生素D豐富的食物；食物（填字母序號）適合壞血病患者食用。
（2）小明沒吃早餐，跑操時出現(xiàn)了頭暈惡心、心悸乏力等癥狀。如果從表中選擇食物，你認為他應該盡快補充的食物是（填字母序號）。
（3）在如表列出的四種食物所含成分中，是建造和修復人體組織的重要原料，兒童、青少年正處于生長發(fā)育階段，對它的需求量更大。組卷：8引用：2難度：0.5 -
17．某小組的同學嘗試測定一粒核桃仁中含有的能量。首先，取一粒核桃仁，稱其重量為5克，切取一部分用做實驗材料，稱其重量為0.5g,然后，組裝了如圖所示的實驗裝置。
（1）用點燃的核桃仁給錐形瓶中的水加熱，水量多少合適呢？水量過多，溫度變化過小，不易讀數(shù)；水量過少，則可能出現(xiàn)現(xiàn)象，從而造成較大的誤差。所以，將水量定為20毫升。
（2）為了盡可能減小誤差，可為這套裝置增設一個防止熱量散失的部件，請在如圖所示裝置上畫出該部件的示意圖。（能夠簡單表達設計意圖即可）
（3）要獲得較為準確的測量結果，什么時候將燃燒后的核桃仁從錐形瓶下移開，并記錄溫度計上顯示的溫度呢？經過討論，形成了以下三種不同意見，其中最為科學合理的是（填字母）。
A．火焰熄滅時
B．核桃仁灰燼涼透時
C．溫度計顯示的溫度不再升高時
（4）已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的能量。測定錐形瓶中水的溫度升高了10℃，請計算這粒核桃仁中含有的能量（不考慮能量散失造成的誤差）焦。
（5）從這粒核桃上再取相似大小的兩塊，分別用相同的裝置、同樣的做法重復測量，計算出這粒核桃仁中含有的能量分別是8544焦、8610焦。根據(jù)這三次計算的結果，確定最接近這粒核桃仁含有能量真實值的數(shù)值。焦。組卷：396引用：13難度：0.3