2021-2022學(xué)年新疆可克達(dá)拉市江高級(jí)中學(xué)高二（下）第一次月考生物試卷
發(fā)布：2024/11/9 23:0:2
一、（本大題共25題，每題2分，共50分）
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1．下列哪種條件下，醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ）
組卷：186引用：42難度：0.9 -
2．抗生素可由微生物產(chǎn)生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養(yǎng)基中擴(kuò)散。在篩選產(chǎn)生抗生素的菌種時(shí)，先在瓊脂培養(yǎng)基平板上劃線接種一種從土壤中獲得的甲菌，在27℃下培養(yǎng)3天，形成菌落，然后接種乙、丙、丁三種致病菌（圖一），繼續(xù)在同樣條件下培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖二。分析結(jié)果，得出的結(jié)論是（ ?。?br />①甲菌產(chǎn)生了抗生素
②丁菌的生長(zhǎng)被丙菌產(chǎn)生的抗生素抑制
③乙菌的生長(zhǎng)被甲菌產(chǎn)生的抗生素抑制
④丙菌產(chǎn)生的抗生素抑制了乙菌的生長(zhǎng)組卷：15引用：6難度：0.9 -
3．在土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)中，某培養(yǎng)基上沒有生長(zhǎng)菌落，某同學(xué)分析了出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因，其中不合理的是（ ）
組卷：74引用：2難度：0.7 -
4．將某種細(xì)菌接種到徹底滅菌的固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后能得到（ ?。?/h2>
組卷：4引用：3難度：0.7 -
5．將愈傷組織接種于培養(yǎng)基中形成叢狀苗的過(guò)程，不會(huì)發(fā)生的生理現(xiàn)象是（ ?。?/h2>
組卷：13引用：2難度：0.8 -
6．為了獲得植物次生代謝產(chǎn)物，先用植物外植體獲得愈傷組織，然后在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行細(xì)胞懸浮培養(yǎng)。多倍體愈傷組織細(xì)胞產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物量常高于二倍體。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：27引用：5難度：0.7 -
7．科研人員利用胡蘿卜根段進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得試管苗，部分操作過(guò)程如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：24引用：6難度：0.7 -
8．以下四種微生物都參與豆腐的發(fā)酵，從代謝類型上考慮哪一項(xiàng)與其他三項(xiàng)有明顯區(qū)別（ ）
組卷：58引用：16難度：0.7 -
9．為純化菌種，在鑒別培養(yǎng)基上劃線接種纖維素降解細(xì)菌，培養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（ ）
組卷：11引用：4難度：0.7 -
10．晚清時(shí)期女名醫(yī)曾懿在《中饋錄》中記錄的四川泡菜的做法如下：泡鹽菜法，定要覆水壇。此壇有一外沿如暖帽式，四周內(nèi)可盛水；壇口上覆一蓋，浸于水中，使空氣不得入內(nèi)，則所泡之菜不得壞矣。泡菜之水，用花椒和鹽煮沸，加燒酒少許。凡各種蔬菜均宜，尤以豇豆、青紅椒為美，且可經(jīng)久。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：51引用：7難度：0.6
二、（本大題共5題，共50分）
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29．醪糟是以糯米為原料，利用酒曲（主要菌種有好氧霉菌、酵母菌和乳酸菌）發(fā)酵而成，家庭制作醪糟的流程為：糯米→淘洗→浸泡→蒸飯→冷卻→拌入酒曲→發(fā)酵→醪糟?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）霉菌產(chǎn)生的能將糯米中的淀粉分解為葡萄糖從而使醪糟具有甜味，而酵母菌可將淀粉分解生成的葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精，該過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所為。
（2）酒曲需浸水活化，活化的目的是；拌入酒曲之前，需將蒸熟的糯米進(jìn)行冷卻，目的是。
（3）將酒曲與糯米混和好后放入容器后，在中間挖一個(gè)洞有利于大量繁殖。若室內(nèi)溫度在10℃以下，可用棉絮將容器包焙起來(lái)，因?yàn)榻湍妇M(jìn)行酒精發(fā)酵的最適溫度范圍是℃。
（4）醪糟酒精度數(shù)一般不會(huì)很高，原因是。
（5）發(fā)酵好的醪糟可轉(zhuǎn)移到滅菌玻璃瓶中并密封，密封之前應(yīng)對(duì)瓶口進(jìn)行滅菌，然后放于冰箱中保存。組卷：23引用：5難度：0.7 -
30．“微生物強(qiáng)化采油”是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通過(guò)向油井中注入含微生物的水來(lái)提高采油率的新技術(shù)。以下是人們篩選、純化和擴(kuò)大培養(yǎng)該類微生物的實(shí)驗(yàn)操作。請(qǐng)分析回答：
（1）土壤有“微生物的天然培養(yǎng)基”之稱，強(qiáng)化采油的微生物應(yīng)取自的土壤。
（2）用于篩選和純化該類微生物的培養(yǎng)基從功能上講屬于培養(yǎng)基。對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，常用的方法是。
（3）接種后，培養(yǎng)一段時(shí)間后，在培養(yǎng)基上形成降油圈，此時(shí)選取降油圈的菌落作為最高效的目的菌株。
（4）擴(kuò)大培養(yǎng)過(guò)程中需要對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，取0.1mL稀釋度為104的稀釋液涂布，用固體培養(yǎng)基對(duì)其培養(yǎng)，每隔24小時(shí)統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止。最后統(tǒng)計(jì)的三個(gè)平板，菌落數(shù)分別是200、180、220，則樣品中微生物的數(shù)量為個(gè)/mL．該統(tǒng)計(jì)結(jié)果低于實(shí)際活菌值。這是因?yàn)?!--BA-->。組卷：27引用：4難度：0.6