蘇教版（2019）必修1《第1章 細(xì)胞的分子組成》2021年單元測(cè)試卷（4）

一、選擇題

• 1．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．斐林試劑甲液與雙縮脲試劑B液合理搭配使用可使梨提取液顯紫色

  B．切下的花生子葉薄片用50%酒精處理，更便于染色

  C．縮小光圈的同時(shí)使用凹面反光鏡可以更清晰地觀察到顏色較淺的生物材料

  D．含糖量較高的生物材料，用斐林試劑檢測(cè)后呈現(xiàn)的磚紅色也較明顯
  組卷：35引用：6難度：0.8

  解析

• 2．某蛋白質(zhì)由3條多肽鏈、N個(gè)氨基酸組成，下列關(guān)于該蛋白質(zhì)說法正確的是（　?。?/h2>

  A．形成該蛋白質(zhì)時(shí)產(chǎn)生了N個(gè)水分子

  B．該蛋白質(zhì)中至少含有N個(gè)肽鍵

  C．該蛋白質(zhì)中至少含有3個(gè)游離的羧基

  D．合成該蛋白質(zhì)至少需要20種氨基酸
  組卷：145引用：93難度：0.9

  解析

• 3．下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．ATP、mRNA，甘氨酸和人體紅細(xì)胞膜都含C、H、O、N、P

  B．多糖、蛋白質(zhì)、核酸和膽固醇等生物大分子都以碳鏈為基本骨架

  C．脂肪中氫的含量比糖類多且氧化產(chǎn)生的能量多，是主要的能源物質(zhì)

  D．RNA與DNA都由四種核苷酸組成，兩者均可攜帶遺傳信息
  組卷：3引用：1難度：0.7

  解析

• 4．下列有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．某由m個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)共有n條肽鏈，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子m-n

  B．一條由100個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是1和1

  C．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是n+2m

  D．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個(gè)氨基酸，B鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)目是49個(gè)
  組卷：19引用：1難度：0.7

  解析

• 5．下面是一組鑒別生物體內(nèi)幾種有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)，其中的數(shù)字分別代表（　　）
  

  待檢物質(zhì)	試劑	顏色反應(yīng)
  蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	①
  脂肪	②	紅色
  ③	斐林試劑	磚紅色
  DNA	④	綠色

  A．①紫色   ②蘇丹Ⅲ染液  ③蔗糖     ④吡羅紅

  B．①淺藍(lán)色 ②蘇丹Ⅳ染液  ③麥芽糖   ④甲基綠

  C．①淺藍(lán)色 ②蘇丹Ⅳ染液  ③果糖     ④吡羅紅

  D．①紫色   ②蘇丹Ⅳ染液  ③葡萄糖   ④甲基綠
  組卷：10引用：2難度：0.7

  解析

• 6．實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量圖．下列相關(guān)敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．選用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中有脂肪存在時(shí)需要使用顯微鏡

  B．由圖可知小麥種子中還原糖含量最高

  C．用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液時(shí)需要加熱

  D．雙縮脲試劑是將4滴0.1g/mL CuSO4的溶液滴入2mL 0.01g/mL的NaOH溶液中混合而成的
  組卷：21引用：6難度：0.9

  解析

二、解答題（共8小題，滿分0分）

• 17．現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別是多少？
  組卷：2引用：1難度：0.6

  解析

• 18．請(qǐng)寫出蛋白質(zhì)的功能？
  

  功能	舉例
  	羽毛、肌肉、毛發(fā)等含有結(jié)構(gòu)蛋白
  	絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
  	血紅蛋白能運(yùn)輸氧氣
  	胰島素等蛋白激素
  免疫功能
  組卷：25引用：3難度：0.5

  解析