人教版（2019）選擇性必修3《第4章 生物大分子》2023年單元測(cè)試卷（1）

一、選擇題

• 1．青霉素是一種良效廣譜抗生素，經(jīng)酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖．下列關(guān)于該物質(zhì)的敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．屬于α-氨基酸

  B．能發(fā)生加聚反應(yīng)生成多肽

  C．核磁共振氫譜上共有5個(gè)峰

  D．青霉素過(guò)敏嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡，用藥前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
  組卷：32引用：15難度：0.9

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• 2．氨基乙酸和另一種氨基酸反應(yīng)生成的二肽的分子式為C₇H₁₂N₂O₅，則另一種氨基酸為（　　）

  A．H2N-（CH2）4-COOH	B．HOOC-（CH2）3-COOH
  C．	D．
  組卷：12引用：2難度：0.8

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• 3．糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素

  B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

  C．糖類的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯

  D．淀粉、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
  組卷：16引用：2難度：0.9

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• 4．市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣服的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（　?。?br />①棉織品 ②維綸織品 ③晴綸織品 ④蠶絲織品 ⑤滌綸織品 ⑥錦綸織品 ⑦毛織品．

  A．①②③

  B．④⑦

  C．③④⑤

  D．③⑤⑥
  組卷：14引用：3難度：0.9

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二、解答題

• 20．為測(cè)定某有機(jī)化合物A的結(jié)構(gòu)，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。
  （1）將有機(jī)物A置于氧氣流中充分燃燒，產(chǎn)物只生成CO₂和H₂O，消耗氧氣0.75mol,將生成物通過(guò)濃硫酸，濃硫酸增重10.8g,再將剩余氣體通過(guò)堿石灰，堿石灰增重22g,A的質(zhì)譜圖如（圖一）所示，則該有機(jī)物的分子式是

   

  。
  （2）實(shí)驗(yàn)測(cè)得0.1molA和足量的金屬鈉反應(yīng)放出氣體1.12L（標(biāo)準(zhǔn)狀況下），紅外光譜圖分析A中含有3個(gè)甲基，經(jīng)測(cè)定有機(jī)物A的核磁共振氫譜如（圖二），則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

   

  。
  
  （3）A在Cu作催化劑的條件下可發(fā)生催化氧化反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

   

  。
  （4）A在濃硫酸加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)，該反應(yīng)具有選擇性，請(qǐng)寫出生成的有機(jī)化合物分子中含有3個(gè)甲基的反應(yīng)化學(xué)方程式

   

  。
  （5）A的同分異構(gòu)體中能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛的共有

   

  種，其中不能發(fā)生消去反應(yīng)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是

   

  。
  組卷：37引用：3難度：0.5

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• 21．糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊化綜合征，以高血糖為主要標(biāo)志．長(zhǎng)期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng)，都會(huì)導(dǎo)致糖尿?。?br />（1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

   

  
  A．葡萄糖分子可表示為Ca（H₂O）₆，則每個(gè)葡萄糖分子含有6個(gè)H₂O
  B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體
  C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來(lái)檢測(cè)病人尿液中的葡萄糖
  D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
  （2）木糖醇 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會(huì)導(dǎo)致血糖升高．若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子，得到的一氯代物有

   

  種同分異構(gòu)體．
  （3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A．A的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
  ①通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)得A的相對(duì)分子質(zhì)量為60．
  ②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個(gè)數(shù)比為1：3．
  ③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質(zhì)．
  請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A與碳酸的酸性強(qiáng)弱：向A溶液中加入

   

  溶液，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出；寫出A與酒精反應(yīng)的化學(xué)方程式

   

  ．
  （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品，豆類食品中富有蛋白質(zhì)．下列說(shuō)法正確的是

   

  ．
  A．蛋白質(zhì)溶液遇碘單質(zhì)會(huì)變藍(lán)色
  B．蛋白質(zhì)可以通過(guò)燒焦時(shí)的特殊氣味鑒別
  C．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對(duì)人體沒(méi)有用處
  D．部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃，稱為蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
  E．工業(yè)上常利用蛋白質(zhì)的皂化反應(yīng)來(lái)制取肥皂．
  組卷：195引用：5難度：0.1

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