北師大版七年級(jí)下冊(cè)《4.8.1 人類的食物》2021年同步練習(xí)卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、填空題（共5小題，每小題0分，滿分0分）
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1．雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)
反應(yīng)，可以用于檢測(cè)蛋白質(zhì)．組卷：15引用：3難度：0.7 -
2．加碘的淀粉溶液與維生素C溶液呈現(xiàn)
反應(yīng)．組卷：10引用：2難度：0.7 -
3．人體的三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素是：
、、．組卷：6引用：4難度：0.9 -
4．人體最主要的能源物質(zhì)是
；人體內(nèi)儲(chǔ)備的能源物質(zhì)是；構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是；細(xì)胞的主要組成成分是．組卷：5引用：2難度：0.7 -
5．維生素可以分為
維生素 和維生素．組卷：6引用：3難度：0.7
二、選擇題（共8小題，每小題0分，滿分0分）
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6．對(duì)青少年的骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育最有利的一組食物是（ ?。?/h2>
組卷：3引用：2難度：0.7 -
7．刷牙時(shí)經(jīng)常牙齦出血，應(yīng)該補(bǔ)充哪種維生素和多吃哪類食物（ ?。?/h2>
組卷：10引用：11難度：0.9 -
8．肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸所需能量的70%來自于（ ?。?/h2>
組卷：1引用：3難度：0.9 -
9．長(zhǎng)期吃不到新鮮蔬菜水果的人易患（ ?。?/h2>
組卷：30引用：49難度：0.7 -
10．為了促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育，除了給兒童多補(bǔ)充含鈣、磷多的食物，還應(yīng)補(bǔ)充（ ?。?/h2>
組卷：674引用：339難度：0.7 -
11．既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，又不為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ?。?/h2>
組卷：59引用：133難度：0.9 -
12．為探究食物中的蛋白質(zhì)對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的影響，某研究小組做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將40只幼鼠平均分成A、B兩組，A組以糖類（淀粉）、脂肪、無機(jī)鹽和水進(jìn)行飼喂，B組以A組的食物加上牛奶進(jìn)行飼喂。如圖是40d內(nèi)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，據(jù)圖回答下列問題。
（1）該實(shí)驗(yàn)所檢驗(yàn)的假設(shè)是。
（2）采用幼鼠而不用成年鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)?。
（3）每組均用20只而不用一只幼鼠做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)?。
（4）該實(shí)驗(yàn)的變量是。
（5）圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了什么？。組卷：51引用：9難度：0.4
六、選擇題（共4小題，每小題0分，滿分0分）
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37．在人體消化管內(nèi)，既無消化功能，又基本無吸收功能的器官是（ ?。?/h2>
組卷：4引用：6難度：0.9
七、解答題（共1小題，滿分0分）
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38．下表是初三（1）班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
（1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/克，鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高．若李明長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？食物種類 日攝入量（克） 每100克食物中的含量 蛋白質(zhì)（克） 維生素C（毫克） 鈣（毫克） 鐵（毫克） 饅頭 1000 8 28 3.2 青菜 500 1.2 24 32 1.4 牛奶 100 3 1 104 0.4 豬肉 100 12 6 1.6 ；有無可能患缺鈣癥？．
（2）李明認(rèn)為“青菜基本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來減少了對(duì)青菜的食用量．他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息，簡(jiǎn)要分析說明：．
（3）李明近來常常感覺乏力、頭暈．到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議他要注意合理營(yíng)養(yǎng)．據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么?。?!--BA-->．
（4）試寫出李明攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？．組卷：26引用：15難度：0.5