2018-2019學年湖南省長沙二十一中高二(上)期中化學試卷(文科)
發(fā)布:2024/12/4 9:0:2
一、選擇題(每小題2分共60分)
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1.提供能量主要來源的一組營養(yǎng)要素是( )
A.糖類、油脂、蛋白質(zhì) B.水、無機鹽、維生素 C.油脂、維生素、無機鹽 D.水、蛋白質(zhì)、糖類 組卷:15引用:3難度:0.8 -
2.向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加熱使淀粉水解,為測其水解程度,需要的試劑是( )
①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制的Cu(OH)2懸濁液 ④碘水.A.④ B.②④ C.①③④ D.③④ 組卷:47引用:6難度:0.9 -
3.有人認為人體是一架緩慢氧化著的“高級機器”,人體在生命過程中也需要不斷地補充“燃料”.按照這種觀點,你認為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是( ?。?/h2>
A.淀粉類物質(zhì) B.純凈水 C.脂肪類物質(zhì) D.蛋白質(zhì) 組卷:35引用:9難度:0.7 -
4.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).以下敘述正確的是( ?。?/h2>
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 組卷:575引用:71難度:0.5 -
5.有關天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是( ?。?/h2>
A.可用碘水檢驗淀粉水解是否完全 B.油脂在酸性條件下水解與在堿性條件下水解程度不同,但產(chǎn)物完全相同 C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸 D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同 組卷:19引用:6難度:0.7 -
6.下列說法,不正確的是( )
A.糖類攝入不足,人易患低血糖;而攝入過多,則可能引發(fā)動脈硬化、冠心病等疾病 B.某些植物油和魚油中的不飽和酯含量豐富,而動物脂肪中飽和酯含量很高 C.蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機鹽溶液會析出沉淀,這個過程稱謂變性 D.人體對維生素的需求量很小,但是,人類的生命活動不可缺少它 組卷:34引用:13難度:0.9 -
7.下列過程不屬于化學變化的是( )
A.在蛋白質(zhì)溶液中,加入飽和硫酸銨溶液,有沉淀析出 B.皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色 C.在蛋白質(zhì)溶液中,加入硫酸銅溶液,有沉淀析出 D.用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%~0.5%的甲醛溶液)浸泡植物種子 組卷:26引用:2難度:0.9 -
8.某校學生用化學知識解決生活中的問題,下列家庭小實驗中不合理的是( )
A.用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢 B.用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀(KIO3) C.用食用堿(Na2CO3)溶液洗滌餐具上的油污 D.用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物 組卷:26引用:6難度:0.9 -
9.食品檢驗是保證食品安全的重要措施,下列不屬于食品安全檢測指標的是( ?。?/h2>
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量 C.亞硝酸鹽的含量 D.甲醛的含量 組卷:182引用:25難度:0.9 -
10.蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化過程中,可逆的是( )
A.鹽析 B.變性 C.煮熟 D.加入濃硫酸 組卷:205引用:8難度:0.5 -
11.食品疏松劑在受熱時會產(chǎn)生氣體,使食品內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔組織,讓食品酥脆、疏松。下列物質(zhì)可作為食品疏松劑的是( ?。?/h2>
A.碳酸氫鈉 B.碳酸鈉 C.氫氧化鋁 D.亞硫酸鈉 組卷:5引用:1難度:0.7
二、非選擇題(每空2分,共40分)
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34.正常情況下,人體胃液的pH在1.2~3.0之間.當人體內(nèi)胃酸分泌過多時,會出現(xiàn)吐酸水、惡心、胃痛等癥狀.你若到醫(yī)院去診治,醫(yī)生可能會建議你服用一些抗酸藥品.
(1)從化學視角來分析,你認為以下物質(zhì)中哪些可制作成為治療“胃酸過多癥”的藥物
A.石灰石 B.胃舒平(內(nèi)含氫氧化鋁)
C.生石灰 D.低濃度的燒堿溶液
(2)經(jīng)胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)胃有少量出血,說明胃潰瘍已深及胃黏膜下層,對于這樣的胃酸過多癥病人來說,可作為治療“胃酸過多癥”的藥物是
A.小蘇打 B.胃舒平(主要成分氫氧化鋁)
C.生石灰 D.胃得樂(主要成分碳酸鎂)
請你寫出相關反應的離子方程式:組卷:52引用:7難度:0.1 -
35.材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎,而化學是材料科學發(fā)展的基礎。材料種類很多,通常可分為金屬材料、無機非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子合成材料及復合材料。
(1)鋼軌、手術(shù)刀、防盜門屬于上述材料中的
(2)生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的
(3)我國宇航員身著我國自主研發(fā)的宇航服步入太空。據(jù)報道,宇航服頭盔的主要成分是無色透明、堅韌如鋼的工程塑料--聚碳酸酯,該材料屬于
(4)很多金屬材料因受到腐蝕而造成巨大的經(jīng)濟損失。如鋼鐵的腐蝕,主要是鋼鐵在潮濕空氣里,鐵和碳構(gòu)成許多微小的
(5)寫出鋼鐵發(fā)生電化學腐蝕的負極的電極反應式組卷:3引用:1難度:0.8