浙教版九年級上冊《4.1 食物與營養(yǎng)》2017年同步練習卷（1）

一、選擇題

• 1．下列不是人體生命活動能量來源的是（　?。?/h2>

  A．吃飯

  B．吃肉

  C．吃水果

  D．喝純凈水
  組卷：5引用：1難度：0.7

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• 2．能為我們提供能量的營養(yǎng)素有（　?。?br/>①水  ②糖類  ③蛋白質(zhì)  ④脂肪  ⑤無機鹽  ⑥維生素  ⑦粗纖維。

  A．①②③④⑤⑥⑦

  B．②③④⑤⑥⑦

  C．②③④⑤⑥

  D．②③④
  組卷：2引用：2難度：0.9

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• 3．將同等質(zhì)量的花生仁、大米、牛肉干完全燃燒，放出熱量最多的是（　?。?/h2>

  A．花生仁

  B．大米

  C．牛肉干

  D．一樣多
  組卷：4引用：1難度：0.7

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• 4．營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　?。?/h2>

  A．牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪，這是青少年正常生長所必需的

  B．牛奶和瘦肉中含有較多的無機鹽，這是青少年正常生長離不開無機鹽

  C．牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì)，青少年生長發(fā)育旺盛，需要較多的蛋白質(zhì)

  D．牛奶和瘦肉中含有較多的維生素，這是青少年正常生命活動不可缺少的
  組卷：194引用：79難度：0.9

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二、簡答題

• 11．為什么我們每天在吃米飯的同時還要吃各種各樣的菜？不吃米飯，只吃菜行嗎？只吃米飯，不吃菜可以嗎？請你用學(xué)過的知識談?wù)勀愕目捶ā?/h2>
  組卷：0引用：1難度：0.7

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• 12．有人認為食品、蔬菜越貴越營養(yǎng)。其實不然。在我們身邊有許多即經(jīng)濟又營養(yǎng)的蔬菜和食品。下表表示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的含量，某成年人對營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出養(yǎng)分。向你的父母調(diào)查一下，黃豆的價格，比較一下哪個更合算？你能說出鈣在青少年生長發(fā)育過程中的一種作用嗎？
  

  蛋白質(zhì)	31.00	3.30	80.0
  糖類	31.30	4.70	380.0
  脂肪	18.00	3.80	80.00
  鈣質(zhì)	0.06	0.12	0.80
  養(yǎng)分	100g黃豆內(nèi)的含量/g	100g牛奶內(nèi)的含量/g	成年人每日需求量/g
  組卷：0引用：1難度：0.4

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