2021-2022學(xué)年遼寧省撫順市撫順高級(jí)中學(xué)高二（下）月考生物試卷（3月份）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題（本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一項(xiàng)是符合題目要求的）
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1．下列哪種條件下，醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ?。?/h2>
組卷：190引用：42難度：0.9 -
2．下列關(guān)于發(fā)酵工程的敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．下列操作不適合在酒精燈火焰旁進(jìn)行的是（ ?。?/h2>
組卷：19引用：4難度：0.7 -
4．下列有關(guān)發(fā)酵工程的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：6引用：4難度：0.6 -
5．下列關(guān)于酵母菌的純培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的有關(guān)敘述中，正確的是（ ）
組卷：6引用：3難度：0.7 -
6．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：13引用：4難度：0.6 -
7．傳說(shuō)杜康的兒子墨塔在一次釀酒時(shí)發(fā)酵過(guò)頭，直至第21天開(kāi)缸時(shí)，發(fā)現(xiàn)酒液已變酸但香氣撲鼻，酸甜可口，于是他把“廿一日”加“西”字，給這種酸水起名為“醋”。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：96引用：8難度：0.7 -
8．獼猴桃酒是以獼猴桃果汁為原料發(fā)酵而成的，在獼猴桃酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)酵可得到獼猴桃醋。下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：8引用：5難度：0.7
三、非選擇題（本題共5題，共55分）
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24．如圖是“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造流程圖，請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造的關(guān)鍵技術(shù)是動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。
（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是。
（2）在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常采用培養(yǎng)皿或培養(yǎng)瓶，并將它們置于含有的混合氣體的CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行。
（3）進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，需要用酶將從動(dòng)物體內(nèi)取出的組織塊分散成單個(gè)細(xì)胞。經(jīng)上述處理后的初次培養(yǎng)稱為。
（4）該過(guò)程培養(yǎng)的細(xì)胞需要貼附在培養(yǎng)瓶的瓶壁上，這種現(xiàn)象稱為。組卷：10引用：2難度：0.7 -
25．如圖是某生物工程的流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）圖中所示的生物工程屬于（填“基因”、“細(xì)胞”或“胚胎”）工程。
（2）細(xì)胞E被稱為雜交瘤細(xì)胞，它是用細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合而成。與植物體細(xì)胞雜交相比，其特有的融合方法是。
（3）圖中隱藏著次篩選。誘導(dǎo)融合后需要從多種類型的細(xì)胞中篩選出雜交瘤細(xì)胞，方法是。
（4）雜交瘤細(xì)胞的培養(yǎng)需要滿足以下條件：環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、適宜的溫度和pH、含有的混合氣體的培養(yǎng)箱。
（5）與從動(dòng)物血清中分離得到的抗體相比，單克隆抗體最主要的優(yōu)點(diǎn)是。單克隆抗體最廣泛的用途是以及用于治療疾病和運(yùn)載藥物。組卷：13引用：2難度：0.7