蘇教版八年級下冊《第23章 日常生活中的生物學(xué)技術(shù)》2017年單元測試卷（遼寧省沈陽七十二中）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一.選擇題：
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1．某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當(dāng)致使泡菜腐爛．下列原因中正確的是（ ?。?/h2>
組卷：54引用：24難度：0.7 -
2．下列保存食物的方法中，不是通過減少食物中的含水量來防腐的是（ ?。?/h2>
組卷：21引用：14難度：0.9 -
3．下列應(yīng)用實(shí)例與其采用的生物技術(shù)，搭配錯誤的是（ ?。?/h2>
組卷：17引用：73難度：0.9 -
4．小強(qiáng)媽媽從菜市場買來新鮮的蔬菜，為了延長蔬菜的保鮮期，宜采用的保存方法是（ ?。?/h2>
組卷：75引用：73難度：0.9
四、探究題：
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13．在日常生活中?？吹揭恍┪锲返谋砻嫔忻沟默F(xiàn)象，如饅頭放在溫暖潮濕的環(huán)境中很快會長出霉菌．依據(jù)這種現(xiàn)象某校生物活動小組的同學(xué)們設(shè)計(jì)了“探究溫度對霉菌生活影響的實(shí)驗(yàn)．”請你來幫助他們完成探究報(bào)告．
（1）提出問題：溫度對霉菌的生活有影響嗎？
（2）作出假設(shè)：．
（3）制訂計(jì)劃：
①實(shí)驗(yàn)材料：兩個相同的饅頭、兩個塑料袋、冰箱、線繩、記錄紙、筆．
②實(shí)驗(yàn)步驟：將兩個饅頭分別裝入塑料袋，用線扎緊袋口，編號．甲組放在溫暖潮濕的地方，乙組放在低溫潮濕的地方．每天觀察一次，連續(xù)觀察5天，并記錄看到的現(xiàn)象．
（4）實(shí)施計(jì)劃：按實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象見表：第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 甲組：溫暖潮濕 沒發(fā)霉 少許霉 多霉 非常多的霉 長滿了霉 乙組：低溫潮濕 沒發(fā)霉 沒發(fā)霉 沒發(fā)霉 沒發(fā)霉 沒發(fā)霉
（5）得出結(jié)論．
（6）此實(shí)驗(yàn)中的變量是．組卷：16引用：3難度：0.5 -
14．在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識后，某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是該小組同學(xué)的討論對話，請你幫他們完成實(shí)驗(yàn)并回答：
甲：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？
乙：利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢？
丙：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時，需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)。
（1）若以甲提出的問題進(jìn)行探究，那么你所做出的假設(shè)應(yīng)是。
（2）請你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序：（用字母和箭頭表示）。
A．培養(yǎng) B．接種 C．觀察 D．配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻
（3）依據(jù)丙同學(xué)的敘述，請你寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：（只要求答要點(diǎn)）。
（4）在觀察現(xiàn)象時，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是（細(xì)菌、真菌）菌落。
（5）請你預(yù)測實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：。組卷：140引用：33難度：0.1