如圖是探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗過程，請如圖回答問題。
（1）以圖甲中的①和②為對照實驗，是為了探究 唾液淀粉酶唾液淀粉酶對饅頭的消化作用。
（2）以“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”為變量時，圖甲中的 ①和③①和③形成對照實驗。
（3）將圖甲中的3支試管都放入 37℃37℃的溫水中，5～10min后取出，滴加 碘液碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn) ②③②③號試管變藍，發(fā)現(xiàn) ①①號試管不變藍，這是因為 淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖。
（4）圖乙的曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經過消化道各部位時被消化的程度，由圖可判斷出唾液淀粉酶屬于 蛋白質蛋白質類物質。
【考點】探究發(fā)生在口腔內的化學消化．
【答案】唾液淀粉酶；①和③；37℃；碘液；②③；①；淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖；蛋白質
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有，未經書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.4
把好題分享給你的好友吧~~