食物的消化從口腔開(kāi)始。食物入口，首先要經(jīng)過(guò)牙齒切斷、撕裂、磨碎，同時(shí)舌把食物與唾液攪拌混合，形成食團(tuán)容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。為了探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如表所示的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)分析回答：

組別	饅頭碎屑或饅頭塊	唾液或清水	溫度	加入碘液
1	適量饅頭碎屑	2 mL唾液	37℃	2滴
2	適量饅頭碎屑	2 mL清水
3	適量饅頭塊	2 mL唾液
4	①	2 mL唾液	0℃
5	適量饅頭碎屑	②	100℃

（1）若將1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，這兩組實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用的變量是

唾液

唾液

。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測(cè)，1號(hào)和2號(hào)試管中加入碘液后，呈現(xiàn)藍(lán)色的是

2

2

號(hào)試管。
（2）要探究牙齒的磨碎作用對(duì)淀粉分解的影響，應(yīng)該選用

1號(hào)和3號(hào)

1號(hào)和3號(hào)

試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
（3）若要利用1號(hào)、4號(hào)和5號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，探究溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉的影響，請(qǐng)對(duì)上表實(shí)驗(yàn)方案中的①②兩處進(jìn)行補(bǔ)充完善：①

適量饅頭碎屑

適量饅頭碎屑

；②

2mL唾液

2mL唾液

。
（4）每組實(shí)驗(yàn)都嚴(yán)格規(guī)范操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合預(yù)期。滴加碘液后，1號(hào)試管不呈現(xiàn)藍(lán)色，4號(hào)和5號(hào)試管都呈現(xiàn)藍(lán)色，比較這三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果能得出的結(jié)論是

溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉有影響

溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉有影響

。