取一塊新鮮饅頭放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢會(huì)感覺(jué)到甜味。關(guān)于饅頭變甜某中學(xué)生物興趣小組設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題。

試管編號(hào) 甲乙丙

饅頭碎屑或塊 0.2克碎饅頭 0.2克碎饅頭 0.2克饅頭塊

唾液有無(wú) 2毫升唾液 A 2毫升唾液

是否攪拌充分?jǐn)嚢?/td> 充分?jǐn)嚢?/td> 不攪拌

保溫 37℃水浴保溫10分鐘

加入碘液每支試管中各加入2滴

（1）你對(duì)該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是：
饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的分泌有關(guān)
饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的分泌有關(guān)
。
（2）為了證明你的假設(shè)，選取甲試管和乙試管形成一組
對(duì)照
對(duì)照
實(shí)驗(yàn)，在表中乙試管的A處應(yīng)加入
2毫升清水
2毫升清水
。這組實(shí)驗(yàn)的變量是
唾液
唾液
。
（3）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選擇
甲和丙
甲和丙
兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。乙試管和丙試管可以作對(duì)照嗎？
不可以
不可以
，理由是：乙和丙對(duì)比出現(xiàn)了
兩
兩
個(gè)變量。
（4）滴加碘液后甲試管
不變藍(lán)
不變藍(lán)
，（填變藍(lán)或不變藍(lán)）原因是淀粉被消化，可見(jiàn)唾液中的
淀粉酶
淀粉酶
對(duì)饅頭中的淀粉有消化作用。
（5）若“加入碘液”步驟放在保溫前，請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是：三支試管都
變藍(lán)，“保溫”后1號(hào)試管藍(lán)色褪去，2號(hào)試管藍(lán)色不變，3號(hào)試管藍(lán)色變淺
變藍(lán)，“保溫”后1號(hào)試管藍(lán)色褪去，2號(hào)試管藍(lán)色不變，3號(hào)試管藍(lán)色變淺
。

【答案】饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的分泌有關(guān)；對(duì)照；2毫升清水；唾液；甲和丙；不可以；兩；不變藍(lán)；淀粉酶；變藍(lán)，“保溫”后1號(hào)試管藍(lán)色褪去，2號(hào)試管藍(lán)色不變，3號(hào)試管藍(lán)色變淺

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/7/18 8:0:9組卷：6引用：2難度：0.5

相似題

1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

試管物質(zhì) 是否攪拌溫度/℃ 時(shí)間/分碘液現(xiàn)象

① 碎饅頭+唾液攪拌 37 10 加不變藍(lán)

② 碎饅頭+清水攪拌 37 10 加變藍(lán)

③ 碎饅頭+唾液不攪拌 37 10 加部分變藍(lán)

④ 未切碎饅頭+唾液攪拌 37 10 加部分變藍(lán)

⑤ 碎饅頭+唾液攪拌 100 10 加變藍(lán)

⑥ 碎饅頭+唾液攪拌 0 10 加變藍(lán)

⑦ 碎饅頭+唾液攪拌 37 5 加部分變藍(lán)

（1）試管①不變藍(lán)的原因是

。
（2）試管②變藍(lán)的原因是

。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是

對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？

。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)

，變量是

。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？

。

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4

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