某生物興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，取新鮮且大小相同的饅頭三小塊，分別加入①②③號(hào)試管，置于37℃溫水中10分鐘。該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí)，選用

①③

①③

號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照。
（2）滴加碘液后，理想的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：

①

①

號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘不變藍(lán)，原因是

唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖

唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖

。
（3）在完成上述實(shí)驗(yàn)后，該小組對(duì)實(shí)驗(yàn)中的試管要置于37℃溫水中一定時(shí)間產(chǎn)生了疑問(wèn)。于是取了等量的三小份饅頭碎屑，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)一步探究：

試管	加入的物質(zhì)	處理	溫度	時(shí)間	加碘液后的現(xiàn)象
④	饅頭碎屑+2ml唾液	攪拌	37℃	10分	不變藍(lán)
⑤	饅頭碎屑+2ml唾液	攪拌	80℃	10分	變藍(lán)
⑥	饅頭碎屑+2ml唾液	攪拌	0℃	10分	變藍(lán)

根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷：唾液淀粉酶對(duì)淀粉發(fā)揮作用需要

適宜的溫度

適宜的溫度

。
（4）該小組實(shí)驗(yàn)后沒(méi)有收拾，實(shí)驗(yàn)桌上剩余的饅頭長(zhǎng)出了白色或黑色的霉菌。從細(xì)胞中有無(wú)成形的細(xì)胞核來(lái)分析，霉菌屬于

真核

真核

生物。