中國(guó)科學(xué)家運(yùn)用合成生物學(xué)方法構(gòu)建了一株嗜鹽單胞菌H,以糖蜜(甘蔗榨糖后的廢棄液,含較多蔗糖)為原料,在實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵生產(chǎn)某新型高附加值可降解材料,期望提高甘蔗的整體利用價(jià)值。請(qǐng)分析并回答相關(guān)問(wèn)題:
(1)選種:可以用紫外線、X射線等輻射照射菌株,從而提高 突變率(或突變頻率)突變率(或突變頻率),獲得目的菌株。為提高菌株H對(duì)蔗糖的耐受能力和利用效率,可將目標(biāo)菌株在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng),將蔗糖作為 (唯一)碳源(唯一)碳源,并不斷提高其濃度,多次傳代培養(yǎng)。
(2)監(jiān)測(cè):培養(yǎng)過(guò)程中宜采用 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法法對(duì)樣品中的活菌進(jìn)行接種和計(jì)數(shù),以評(píng)估菌株增殖狀況。若某次取樣中,對(duì)菌液稀釋了105倍后,在每個(gè)平板上涂布菌液的體積為0.1ml,平板上的平均菌落數(shù)為220個(gè),則菌液中H菌的細(xì)胞數(shù)為 2.2×1082.2×108個(gè)/ml。
(3)培養(yǎng):基于菌株H嗜鹽、酸堿耐受能力強(qiáng)等特性,研究人員設(shè)計(jì)了無(wú)需滅菌的培養(yǎng)基:鹽濃度60g/L,pH為10,菌株H可正常持續(xù)發(fā)酵60d以上。該設(shè)計(jì)使雜菌的生長(zhǎng)繁殖受抑制,所以不需要滅菌,分析原因是培養(yǎng)基的鹽濃度設(shè)為60g/L,雜菌 因失水過(guò)多而死亡因失水過(guò)多而死亡;pH為10的條件,(其他雜菌的)酶變性失活(其他雜菌的)酶變性失活。
(4)應(yīng)用:因菌株H能分泌 蛋白酶、淀粉酶、脂肪蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,可以分解餐廚垃圾(主要含蛋白質(zhì)、淀粉、油脂等),達(dá)到降低有機(jī)物污染的目的,還能降低生產(chǎn)成本。
【考點(diǎn)】發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等工業(yè)上的應(yīng)用;微生物的數(shù)量測(cè)定;發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié).
【答案】突變率(或突變頻率);(唯一)碳源;稀釋涂布平板法;2.2×108;因失水過(guò)多而死亡;(其他雜菌的)酶變性失活;蛋白酶、淀粉酶、脂肪
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.6
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