如圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)成分在消化道中的變化情況，字母代表消化道。如下表為某生物興趣小組在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)據(jù)圖、表回答下列問題：

試管編號(hào)	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	不攪拌	攪拌	攪拌
溫度	37℃	37℃	37℃	0℃	100℃
加入碘液

（1）曲線乙表示

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

的消化。
（2）由圖中曲線可以看出，消化食物的主要場所是D。該結(jié)構(gòu)含有的消化液有

膽汁、腸液和胰液

膽汁、腸液和胰液

。
（3）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)選用

1、3

1、3

號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)；比較1、2兩支試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以證明淀粉酶能

消化淀粉

消化淀粉

。
（4）加入碘液后振蕩、搖勻，表中變藍(lán)色的試管有

2、3、4、5

2、3、4、5

號(hào)。