為了探究“口腔對淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學設(shè)計了如下表所示的實驗方案。請分析回答：

組別	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或饅頭塊	適量饅頭碎屑	適量饅頭碎屑	適量饅頭塊	①	適量饅頭碎屑
唾液或清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	②
溫度	37℃（10min）			0℃（10min）	100℃（10min）
加入碘液	5滴

（注：饅頭中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘會呈現(xiàn)藍色，可用此顏色反應來鑒別有無淀粉。）
（1）苔將1號和2號試管進行對照，探究的問題是：

唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎

唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎

？該對照實驗的變量是

有無唾液

有無唾液

。1號和2號試管中加入碘液后，呈現(xiàn)藍色的是

2

2

號試管。
（2）要探究牙齒的咀嚼對淀粉分解的影響。應該選用

1

1

號和

3

3

號試管進行對照。2號和3號試管不能形成對照，是因為

有兩個變量，有無唾液和饅頭塊的大小

有兩個變量，有無唾液和饅頭塊的大小

。
（3）若要利用1號、4號和5號試管進行對照，探究溫度對唾液淀粉酶分解淀粉的影響，請對上表實驗方案中
的①②兩處進行補充完善：①

適量饅頭碎屑

適量饅頭碎屑

；②

2mL唾液

2mL唾液

。
（4）滴加碘液后，1號試管不呈現(xiàn)藍色，4號、5號試管都呈現(xiàn)藍色，比較這三組實驗結(jié)果能得出的結(jié)論是：

溫度會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用

溫度會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用

。