科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑，請(qǐng)完成下列有關(guān)問(wèn)題：
（1）“萌芽”社團(tuán)在探究“唾液對(duì)淀粉有消化作用”時(shí)制定的實(shí)驗(yàn)步驟如下：
a.取2支試管，分別標(biāo)記A、B，注入2mL淀粉糨糊；
b.用涼開(kāi)水漱口后，用小燒杯收集 唾液；
c.向A試管內(nèi)加入2ml唾液，向B試管內(nèi)加入“等量某液體”；
d.往試管中各滴加2滴碘液；
e.將兩支試管振蕩后放在37℃溫水中水浴10分鐘；
f.觀察A、B兩支試管內(nèi)糨糊顏色的變化。
①如實(shí)驗(yàn)結(jié)果為A試管不變藍(lán)，B試管變藍(lán)，應(yīng)將上述步驟的 

de

de

對(duì)調(diào)。
②c步驟，應(yīng)該向B試管中加入“等量某液體”是

2ml清水

2ml清水

，作用是

對(duì)照

對(duì)照

。
③將兩支試管振蕩后放在37℃溫水中水浴10分鐘的目的是

模擬人體溫度，接近酶的最適溫度

模擬人體溫度，接近酶的最適溫度

。
④“萌芽”社團(tuán)想進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”，并作出假設(shè)：隨著溫度的升高，唾液淀粉酶的活性會(huì)逐 漸增加。為了驗(yàn)證這一假設(shè)，他們?cè)O(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié) 果如圖所示。你認(rèn)為圖示結(jié)果支持他們的假設(shè)嗎？答：

不支持

不支持

。
（2）早在200多年前，人們認(rèn)為胃只能物理性研磨食物，而對(duì)胃能否化學(xué)性分解食物有爭(zhēng)議。為此，意大利科學(xué)家斯帕蘭扎尼設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)：把一塊瘦肉放入金屬小籠子里，讓鷹吞下小籠子，一段時(shí)間后取出，觀察籠子里面瘦肉的變化。該實(shí)驗(yàn)若觀察到瘦肉變少，說(shuō)明胃能進(jìn)行化學(xué)性消化，這是因?yàn)槲敢汉邢?

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

 的酶。