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秸稈野外焚燒會(huì)污染環(huán)境,微生物降解技術(shù)能使秸稈盡快腐爛增加土壤肥力?;卮鹣铝袉?wèn)題:
(1)秸稈的主要成分是纖維素,纖維素是由其單體
葡萄糖
葡萄糖
轉(zhuǎn)化而成的,是構(gòu)成植物細(xì)胞的
細(xì)胞壁
細(xì)胞壁
的主要成分。
(2)能分解纖維素的微生物包括細(xì)菌、真菌等,它們大多數(shù)能合成將纖維素分解成纖維二糖的
C1酶、CX
C1酶、CX
酶以及將纖維二糖分解成葡萄糖的
葡萄糖苷
葡萄糖苷
酶。
(3)自然界中許多真菌能產(chǎn)生胞外纖維素酶,從細(xì)胞結(jié)構(gòu)的角度分析,真菌能產(chǎn)生胞外纖維素酶的原因可能是
真菌是真核生物,具有高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng),能合成分泌蛋白
真菌是真核生物,具有高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng),能合成分泌蛋白
。若要分離出耐高溫的能分解纖維素的真菌,可將培養(yǎng)基放在
高溫
高溫
條件下進(jìn)行培養(yǎng),且培養(yǎng)基應(yīng)以
纖維素
纖維素
為唯一碳源。
(4)用稀釋涂布平板法測(cè)定土壤樣品中纖維素分解菌數(shù)量時(shí),從稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)液中取0.2mL稀釋液涂布了三個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)得到三個(gè)平板上的菌落數(shù)分別是210、240和246,則每毫升樣品中的菌株數(shù)是
1.16×109
1.16×109
個(gè)。
(5)若某小組在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行純化分解纖維素的真菌時(shí),預(yù)實(shí)驗(yàn)中的培養(yǎng)基上出現(xiàn)了菌落連成一片的現(xiàn)象,則最可能是
菌液濃度過(guò)高
菌液濃度過(guò)高
所致,在下次實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)做出的處理措施是
增大菌液的稀釋倍數(shù)
增大菌液的稀釋倍數(shù)

【答案】葡萄糖;細(xì)胞壁;C1酶、CX;葡萄糖苷;真菌是真核生物,具有高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng),能合成分泌蛋白;高溫;纖維素;1.16×109;菌液濃度過(guò)高;增大菌液的稀釋倍數(shù)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:10引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2024/12/18 1:30:1組卷:12引用:3難度:0.7
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    。
    (2)從富含纖維素的土壤中篩選目標(biāo)菌株的方法是
     
    染色法。實(shí)驗(yàn)流程是
     
    →選擇培養(yǎng)→
     
    →涂布平板→挑選菌落。
    (二)“爆爆蛋”又叫海藻魔豆,口感Q彈爽滑,輕咬外皮“噗吡”流出香甜的果汁,深受消費(fèi)者喜愛?!氨啊蹦壳白鳛槭称诽砑觿V泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食品加工中。如圖是“爆爆蛋”制作流程,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
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    (3)果膠酶能將果膠分解為可溶性的
     
    ,使得制備的果汁比鮮榨果汁更澄清。用果膠酶處理果泥時(shí)需要不斷地?cái)嚢璺磻?yīng)混合物,目的是
     

    (4)果汁顆粒固定化,就是將第三步的混合液逐滴地加入到CaCl2溶液中,其作用是
     
    。
    (5)若制備的“爆爆蛋”口感偏硬,咬不動(dòng),可能的原因是
     
    。

    發(fā)布:2024/12/19 20:30:1組卷:8引用:1難度:0.7
  • 3.腐乳是我國(guó)古代勞動(dòng)人民制造出的一種經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的大豆食品。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/20 18:30:1組卷:6引用:3難度:0.7
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