如下表是探究淀粉在口腔中變化的實驗。①～④號試管都是在一定溫度下處理10min,冷卻后再滴入試劑。請根據(jù)如下表回答問題：
| 試管中的物質(zhì) | 處理溫度 | 試劑 | 實驗結(jié)果 | |
| ① | 淀粉糊、蒸餾水各3mL | 37℃ | 碘液2滴 | 變藍 |
| ② | 淀粉糊、唾液各2mL | 37℃ | 碘液2滴 | 不變藍 |
| ③ | 淀粉糊、唾液各2mL | 30℃ | 碘液2滴 | 變藍 |
| ④ | 淀粉糊、唾液各2mL | 50℃ | 碘液2滴 | 變藍 |
蒸餾水與唾液的量不同，應將①組中的3mL改為2mL
蒸餾水與唾液的量不同，應將①組中的3mL改為2mL
，理由是 對照實驗要保證變量唯一（控制單一變量）
對照實驗要保證變量唯一（控制單一變量）
。（2）②③④探究的問題是
溫度影響唾液消化淀粉嗎
溫度影響唾液消化淀粉嗎
？（3）③④實驗結(jié)果變藍，說明溫度對唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的活性有影響，淀粉不能分解成麥芽糖。（4）我們經(jīng)?？吹郊垙埻磕莺ǖ矸酆┨幇l(fā)霉，長黑毛，黑毛是
真菌
真菌
（填“細菌”或“真菌”）的菌落。真菌與細菌相比，在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是 真菌有成形的細胞核
真菌有成形的細胞核
。【答案】蒸餾水與唾液的量不同，應將①組中的3mL改為2mL；對照實驗要保證變量唯一（控制單一變量）；溫度影響唾液消化淀粉嗎；唾液淀粉酶；真菌；真菌有成形的細胞核
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：2難度：0.5
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1．某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3 -
2．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
3．某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4
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