某生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設(shè)計實驗方案如下表。請完成下列問題。

試管編號	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	不攪拌	攪拌	攪拌
溫度	37℃	37℃	37℃	0℃	100℃
加入碘液	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴

（1）該興趣小組選用1、2號試管進(jìn)行對照實驗，其實驗變量是

唾液

唾液

。
（2）如果選用

1

1

號和

3

3

號兩個試管進(jìn)行對照實驗，可以探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對口腔中饅頭消化的影響。
（3）如果選用1、4、5號試管進(jìn)行對照實驗，那么探究的問題是

溫度

溫度

對口腔中饅頭消化的影響。
（4）實驗結(jié)果表明，滴加碘液后，

1

1

號試管不會變藍(lán)。這是因為

淀粉被唾液分解為麥芽糖

淀粉被唾液分解為麥芽糖

。