學(xué)習(xí)了消化和吸收后，小明有兩個(gè)疑問(wèn)：①探究饅頭在口腔中的變化時(shí)，實(shí)驗(yàn)裝置要放到37℃的溫水中，酶的分解真的需要適宜的溫度？②教材說(shuō)胃液能初步分解蛋白質(zhì)，胃液不能分解淀粉嗎？老師建議小明設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究。小明設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

試管	加入物質(zhì)	溫度	時(shí)間	碘液檢測(cè)
1	淀粉糊+唾液	37℃	10分鐘	不變藍(lán)
2	淀粉糊+胃液	37℃	10分鐘	變藍(lán)
3	淀粉糊+唾液	0℃	10分鐘	變藍(lán)

（1）如下表能形成2組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，

1

1

號(hào)試管是對(duì)照組。
（2）1、2兩支試管構(gòu)成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)芑卮鹦∶魃厦娴?

②

②

個(gè)問(wèn)題。
（3）在學(xué)習(xí)食品制作的原理時(shí)，教材說(shuō)細(xì)菌真菌分解有機(jī)物釋放能量，是因?yàn)榉纸庹唧w內(nèi)含有大量的酶。由此猜想：我們細(xì)胞的

細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)

中，也應(yīng)該含有酶。
（4）實(shí)驗(yàn)中試管1、3構(gòu)成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可間接解釋?zhuān)?xì)菌真菌的生活需要的環(huán)境條件有：

適宜的溫度

適宜的溫度

。