[選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]
為了提高牛糞中的纖維素降解效率，篩選牛糞發(fā)酵菌劑的優(yōu)良菌種，研究人員從牛糞中對纖維素降解菌株進(jìn)行初步分離，獲得了能高效分解纖維素的菌株，并測定其纖維素酶活力，再結(jié)合菌落形態(tài)等特征進(jìn)行菌種鑒定。請回答下列問題：
（1）取新鮮牛糞樣品10g,加入裝有90mL無菌水的錐形瓶中，將錐形瓶固定在 搖床搖床上，在37℃下振蕩培養(yǎng)2～3d,進(jìn)行選擇培養(yǎng)。選擇培養(yǎng)的目的是 增加纖維素分解菌的濃度增加纖維素分解菌的濃度。
（2）吸取錐形瓶中的培養(yǎng)液1mL，加入盛有 99mL無菌水的試管中混勻進(jìn)行稀釋，依次稀釋到108倍稀釋度。取不超過 0.10.1mL的105、106、107倍稀釋度的稀釋液分別涂布于羧甲基纖維素鈉培養(yǎng)基上，于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h。
（3）用接種環(huán)挑取顏色、形態(tài)不一的單菌落，使用 平板劃線平板劃線法接種到羧甲基纖維素鈉培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)，重復(fù)2～3次，直至得到較純的菌株。再挑選單菌落于增菌培養(yǎng)基中培養(yǎng)24h,吸取2μL點(diǎn)種到羧甲基纖維素鈉平板中培養(yǎng)48h后，將培養(yǎng)基用 剛果紅剛果紅溶液覆蓋，10min后，倒去該溶液，再加入NaCl溶液，15min后倒去NaCl溶液，測定透明圈的直徑（H）和菌落直徑（C），若 菌落直徑菌落直徑數(shù)值大，則說明菌體增殖速率快，若 透明圈的直徑/菌落直徑透明圈的直徑/菌落直徑比值大，則說明菌體分解纖維素的能力強(qiáng)。
（4）對篩選出的菌株還要進(jìn)行鑒定和酶活力測定，1個(gè)酶活力單位是指在溫度為25℃，其他條件均為最適的情況下，1min內(nèi)轉(zhuǎn)化為1mmol的底物所需的酶量1min內(nèi)轉(zhuǎn)化為1mmol的底物所需的酶量。
【答案】搖床；增加纖維素分解菌的濃度；9；0.1；平板劃線；剛果紅；菌落直徑；透明圈的直徑/菌落直徑；1min內(nèi)轉(zhuǎn)化為1mmol的底物所需的酶量
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：10引用：2難度：0.6
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1．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯(cuò)誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的有幾項(xiàng)（ ?。?br />①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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